ONLINE ROZHOVOR

ON-LINE rozhovor s velkým znalcem piv a propagátorem pivní kultury Aloisem Srbem

Alois Srb, v minulosti ředitel hotelu Palcát v Táboře, založil téměř před třemi desítkami let reprezentační slavnosti piva a minerálních vod v Táboře. Letos se koná už jejich 27. ročník. Do roku 2015 se mimořádně rozsáhlá akce s odbornou i laickou částí konala ve městě u Jordánu, ale loni Alois Srb slavnosti přenesl do Českých Budějovic, konkrétně do areálu Výstaviště. Pivovary soutěží v největší pivovarnické degustační soutěži o cenu Zlatá pivní pečeť. V laické části labužníci ochutnají to nejlepší z českých i světových pivovarů a minipivovarů, vyzkouší nejen známé a oblíbené ležáky, ale i méně obvyklé pivní speciály, svrchně kvašené stouty, „ejly“ anebo třeba piva pšeničná. Alois Srb je velkým znalcem piv a propagátorem pivní kultury. „Mám rád dobrá piva, konkrétně piva nefiltrovaná, kvasnicová,“ řekl Alois Srb. Zajímá vás, jak se vyvíjí pivní trh? Kterým pivům Češi nejvíce holdují? Jak vnímá roli minipivovarů? Ptejte se 17. února Aloise Srba.

Alois Srb