VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Myš v Lipánku? Nesmysl, ujišťují v Madetě

Jindřichův Hradec – Myš na dně kelímku s Lipánkem. Televizní záběry holátka hlodavce, které údajně objevila malá holčička v oblíbené smetanové pochoutce, obletěly před časem republiku.

4.12.2013
SDÍLEJ:

Výroba lipánků v Madetě.Foto: Deník/Martin Tröster

Kdo však měl možnost poznat, jak se v jindřichohradeckém závodě Madety Lipánek vyrábí, potvrdil by, že do kelímku s Lipánkem se při výrobě může dostat jen hlodavec s nadpřirozenými schopnostmi.

Na čistotu a hygienu se tady hodně dbá. Všichni, kteří projdou kolem výrobní linky, musejí být oblečeni v čistě bílém oděvu, na hlavách mají ochranné čepice. A tvaroh ani smetanu, z nichž se Lipánek vyrábí, tady ani nemáte šanci zahlédnout. Skrz soustavu chladičů a mixérů totiž proudí pouze uzavřeným potrubím přímo do baličky, která automaticky nadávkuje Lipánek do kelímků a ty pak také sama uzavře.

Ředitel jindřichohradeckého závodu Madety Petr Jenkner potvrzuje, že v areálu mlékárny se holátko myši, které ve smetanové pochoutce údajně objevila holčička ze Pšovlk na Rakovnicku, do Lipánku dostat nemohlo.

„Musela by to být jedině cílená sabotáž ze strany některého zaměstnance nebo havárie na stroji. Oboje ale mohu se stoprocentní jistotou vyloučit," říká Petr Jenkner.

Výroba lipánků v Madetě.Na vysvětlenou dodává, že pokud by některý ze zaměstnanců chtěl otevřít některou část výrobního zařízení s cílem vhodit do Lipánku hlodavce, výrobní linka by se okamžitě zastavila. O každé odstávce strojů se přitom vedou přesné záznamy. „Žádná mimořádná odstávka ale v době, kdy byl inkriminovaný kelímek s Lipánkem vyroben, nenastala. Navíc podobným skutkem by se zaměstnanec připravil o práci."

Záznamy se vedou rovněž o celém provozu výrobní linky, ani v tomto směru ale vedení jindřichohradeckého závodu žádnou mimořádnou událost neřešilo. „Pokud by se třeba ze stroje utrhl kus těsnění, výrobní linka se také okamžitě zastaví. Ale aby odněkud vypadla myš? To je vyloučené," ujišťuje Petr Jenkner s tím, že případný výskyt hlodavců má v areálu jindřichohradecké Madety pod bedlivým dohledem deratizační firma, která musí účty skládat nejen zástupcům mlékárny, ale také veterinářům.

I kdyby se ale vedení Madety snažilo zakrýt případné pochybení, samotný Lipánek, který se na jihu Čech vyrábí od roku 1966, chybu v procesu výroby odhalí spolehlivě.

„Pokud do kelímku při výrobě spadla jakákoliv, byť sebemenší nečistota, výrobek se okamžitě zkazí. Na jeho povrchu se začne tvořit kolonie plísně, a tak předpokládám, že v takovém případě by se holčička, která myš našla prý až na samém dnu kelímku, do konzumace Lipánku nepustila," míní Petr Jenkner, jenž se pro kelímek s netradičním obsahem do Pšovlk ihned po ohlášení reklamace osobně vydal, aby holátko myši mohl nechat převézt k vyšetření do Státního veterinárního ústavu v Praze.

Jeho  posudek mimo jiné prokázal, že holátko myši bylo teprve šest dnů staré, zatímco od naplnění do otevření kelímku uplynulo čtrnáct dní. „To samo o sobě vylučuje, že by se hlodavec do Lipánku dostal při výrobě," doplňuje ředitel jindřichohradeckého závodu Madety, kde se kromě Lipánku vyrábějí také další tvarohové pochoutky, jogurty nebo oblíbený sýr romadur.

Autor: Martin Tröster

4.12.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
V lihovaru se nepálí líh od roku 2016, brzy se to možná změní.

Lihovar v Blanici je na prodej, včelařům by se mohlo ulevit

Naši prvňáci. Ilustrační foto

Ve středečním vydání představíme prvňáky ze ZŠ a MŠ v Dubném

Chceme hrát nátlakový ofenzivní hokej, ujišťuje nový asistent trenéra Luboš Rob

České Budějovice – Poprvé se postavil jako asistent trenéra na střídačku prvního týmu ČEZ Motoru a hned slavil Luboš Rob (47 let) vítězství. Českobudějovičtí hokejisté vyhráli ve WSM lize v Litoměřicích 3:2 a ve středu je čeká další venkovní duel v Praze na Slavii (18).

Hledají muže snědé pleti

České Budějovice – Kriminalisté pátrají po 180 cm vysokém Robertu Oláhovi. Snědý muž váží kolem 90 kg, hnědočerné vlasy má po stranách vystříhané a vylepšené nagelovaným čírem.

Cena povinného ručení plíživě stoupá. Pojišťovny na něm tratí

Povinné ručení by mělo podražit. Důvod je prostý, už delší dobu nevydělává a pojišťovny na něm navíc tratí. Kdo zdražení pocítí nejvíce a kdy k němu vlastně dojde, vysvětluje Zbyněk Kuběj, analytik neživotního pojištění Partners.

Za volant usedla bez řidičáku, zato opilá

Srnín – Hlídka Obvodního oddělení policie Český Krumlov v neděli 15. října krátce před desátou hodinou večerní zastavila v Srníně osobní automobil tovární značky Škoda Felicia. Za volantem seděla pětatřicetiletá žena z Plzeňska, a to navzdory tomu, že není držitelkou žádného řidičského oprávnění. A co víc, při kontrole se (ne)řidička podrobila opakované dechové zkoušce s pozitivním výsledkem přes 2 promile alkoholu v dechu. Další jízda jí byla zakázána.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení