VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Přelévání alkoholu je normální, brání se šéf hospody z Mirovic

Mirovice - Provozovatel restaurace František Dubský se ohrazuje proti nařčení ze strany hygieniků

16.9.2012
SDÍLEJ:

Celník Jaroslav Petrášek při páteční kontrole ve sportbaru U Jablečňáka v Prachaticích. Foto: Deník/ Pavel Kroupa

Závažné  pochybení, nebo pouhé nedorozumění a přílišná hysterie? Provozovatel restaurace Pohoda na Masarykově náměstí v Mirovicích František Dubský 
se brání proti tvrzení, které 
v pátek zveřejnili hygienici. Podle Františka Kotrby 
z Krajské hygienické stanice tam inspektoři při kontrole narazili na whisky bez kolku, fernet namísto vodky a neodpovídající etikety na dalších láhvích. Objevili i podezřelou slivovici, o níž personál údajně prohlásil, že ji majitel naplnil z neidentifikovatelného plastového barelu. Provozovatel byl tou dobou pryč. Hygienici proto zavolali celníky, kteří převzali další vyšetřování.

Whisky bez kolku

„Hygienici nemohli provést kompletní kontrolu dalších zásob alkoholu včetně podezřelého barelu. Nebyly jim předloženy ani požadované doklady k podávaným alkoholickým nápojům a nemohli provést ani kontrolu další dokumentace," popsal Kotrba. 
Provozovatel František Dubský byl z výše uvedených informací značně rozčarován. Podle něj totiž nejsou z části pravdivé.  „Je lež, že jsem je odmítl pustit do skladu," rozčiloval se včera odpoledne Dubský, který v době kontroly v restauraci nebyl přítomen. Říká, že byl na houbách v Plzni, a nemohl se domů dostat dřív než za dvě hodiny. Mezitím hygiena zavolala celníky. Po příjezdu sklad údajně bez problémů otevřel a předal požadované vzorky.

Celníci je nyní budou zkoumat ve speciální laboratoři 
v Praze. „Punč, který tam byl, neměl dodací list. Kolky tu ale mělo všechno," uvedl provozovatel Dubský. Přelévání alkoholu do jiných lahví považuje za normální věc.

Hájí se tím, že tento postup uplatňuje celých sedm let, co má hospodu otevřenou. Fernet přelévá do staré „božkovské" láhve proto, aby mohl pomocí měrky přesně zjistit, kolik alkoholu v láhvi je. Za běžné považuje i přelévání slivovice z plastového barelu 
do láhví. „Barel byl s kolkem," trvá na svém. Výtka, se kterou Dubský souhlasí, se týká neokolkované láhve whisky Jack Daniel´s. „Ano, ta jediná neměla kolek, ale flaška tam už byla dlouho," snažil se najít vysvětlení.

Podle obyvatelky Mirovic, důchodkyně Aleny Jannackové, se u nich o páteční kontrole mluví. „To víte, jsme městečko. O kontrole jsem četla v novinách. Pátrala jsem po tom, v jaké restauraci 
se uskutečnila, ale zjistit se mi to zatím nepodařilo," řekla včera odpoledne důchodkyně. Dodala, že alkohol prodávaný  načerno, který může být nebezpečný, i kauzu metylalkoholu považuje za skutečně velký problém. „Mrzí mě to. Už zemřelo devatenáct lidí. To není o zlomení nohy, jde o život," poznamenala Alena Jannacková.

Mluvčí jihočeských celníků Vladimír Pešek potvrdil, že odebrané vzorky z Mirovic poputují na expertizu do Prahy. Výsledky testů by mohly být známy přibližně do deseti dnů. „Majitel je povinen doložit 
i veškeré doklady o nákupu 
a zdanění alkoholu. Lhůta záleží na domluvě, ale zpravidla je to hned v následujících dnech. Pokud tyto doklady nedodá, budeme to dále řešit," přiblížil mluvčí Pešek.

Autor: Klára Černá, Pavel Kroupa

16.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Volejbalisté Jihostroje České Budějovice
1 16

Jihostroj porazil favorita 3:2 na sety, končilo se stavem 18:16!

V Sokolovně na Sokolském ostrově v Českých Budějovicích se konaly již 26. dětské šibřinky v sobotu 18. února 2017. Kromě tance a soutěží pro děti, přinesly i poučení o historii Sokola na nástěnkách v předsálí. Sokol si 16. února připomněl 155 let trvání.
38

OBRAZEM: Výročí oslavili členové Sokola v maskách

Jihočeské sestřičky se mohou hlásit do soutěže

Jižní Čechy - Také letos si budoucí zdravotní sestry ze škol v Jihočeském kraji změří své odborné vědomosti, zručnost a fyzické dovednosti. Třetí ročník odborné soutěže „Jihočeská sestřička roku 2017", se tentokrát bude konat 30. září v Nemocnici Písek, a. s., kde si studentky vyzkoušejí sesterskou práci přímo ve zdravotnickém zařízení. Školy už mohou přihlašovat své týmy.

Chřipková epidemie už podle odborníků doznívá

Jižní Čechy - Další citelný úbytek pacientů s chřipkami a respiračními infekcemi hlásí jihočeští lékaři. „Celková nemocnost v tomto týdnu poklesla o 10 procent. Relativní výskyt je v Jihočeském kraji momentálně 1510 případů na 100 000 obyvatel, nemocnost poklesla ve všech okresech kraje a ve všech věkových kategoriích.

Vloni strážníci lovili papoušky, hady, koně i býka

České Budějovice – Strážníci vyškolení k odchytu zvířat vloni „zajistili" 831 tvorů různého druhu. Klasicky bylo nejvíce psů a koček – 538. „Většina pejsků je již očipována a zaregistrována. Díky této registraci se strážníkům velmi rychle podaří kontaktovat majitele, kteří si čtyřnohé kamarády mohou ihned vyzvednout," vyzdvihuje mluvčí městské policie David Štýfal význam této identifikační metody.

Libra kostek cukru stála padesát krejcarů

Dačice – Už 174 let si lidé po celém světě sladí své oblíbené nápoje kostkovým cukrem. První sladká kostka vznikla prý proto, že se hospodyňka zranila při odsekávání cukru z nepraktické homole.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies