VYBERTE SI REGION

Přelévání alkoholu je normální, brání se šéf hospody z Mirovic

Mirovice - Provozovatel restaurace František Dubský se ohrazuje proti nařčení ze strany hygieniků

16.9.2012
SDÍLEJ:

Celník Jaroslav Petrášek při páteční kontrole ve sportbaru U Jablečňáka v Prachaticích. Foto: Deník/ Pavel Kroupa

Závažné  pochybení, nebo pouhé nedorozumění a přílišná hysterie? Provozovatel restaurace Pohoda na Masarykově náměstí v Mirovicích František Dubský 
se brání proti tvrzení, které 
v pátek zveřejnili hygienici. Podle Františka Kotrby 
z Krajské hygienické stanice tam inspektoři při kontrole narazili na whisky bez kolku, fernet namísto vodky a neodpovídající etikety na dalších láhvích. Objevili i podezřelou slivovici, o níž personál údajně prohlásil, že ji majitel naplnil z neidentifikovatelného plastového barelu. Provozovatel byl tou dobou pryč. Hygienici proto zavolali celníky, kteří převzali další vyšetřování.

Whisky bez kolku

„Hygienici nemohli provést kompletní kontrolu dalších zásob alkoholu včetně podezřelého barelu. Nebyly jim předloženy ani požadované doklady k podávaným alkoholickým nápojům a nemohli provést ani kontrolu další dokumentace," popsal Kotrba. 
Provozovatel František Dubský byl z výše uvedených informací značně rozčarován. Podle něj totiž nejsou z části pravdivé.  „Je lež, že jsem je odmítl pustit do skladu," rozčiloval se včera odpoledne Dubský, který v době kontroly v restauraci nebyl přítomen. Říká, že byl na houbách v Plzni, a nemohl se domů dostat dřív než za dvě hodiny. Mezitím hygiena zavolala celníky. Po příjezdu sklad údajně bez problémů otevřel a předal požadované vzorky.

Celníci je nyní budou zkoumat ve speciální laboratoři 
v Praze. „Punč, který tam byl, neměl dodací list. Kolky tu ale mělo všechno," uvedl provozovatel Dubský. Přelévání alkoholu do jiných lahví považuje za normální věc.

Hájí se tím, že tento postup uplatňuje celých sedm let, co má hospodu otevřenou. Fernet přelévá do staré „božkovské" láhve proto, aby mohl pomocí měrky přesně zjistit, kolik alkoholu v láhvi je. Za běžné považuje i přelévání slivovice z plastového barelu 
do láhví. „Barel byl s kolkem," trvá na svém. Výtka, se kterou Dubský souhlasí, se týká neokolkované láhve whisky Jack Daniel´s. „Ano, ta jediná neměla kolek, ale flaška tam už byla dlouho," snažil se najít vysvětlení.

Podle obyvatelky Mirovic, důchodkyně Aleny Jannackové, se u nich o páteční kontrole mluví. „To víte, jsme městečko. O kontrole jsem četla v novinách. Pátrala jsem po tom, v jaké restauraci 
se uskutečnila, ale zjistit se mi to zatím nepodařilo," řekla včera odpoledne důchodkyně. Dodala, že alkohol prodávaný  načerno, který může být nebezpečný, i kauzu metylalkoholu považuje za skutečně velký problém. „Mrzí mě to. Už zemřelo devatenáct lidí. To není o zlomení nohy, jde o život," poznamenala Alena Jannacková.

Mluvčí jihočeských celníků Vladimír Pešek potvrdil, že odebrané vzorky z Mirovic poputují na expertizu do Prahy. Výsledky testů by mohly být známy přibližně do deseti dnů. „Majitel je povinen doložit 
i veškeré doklady o nákupu 
a zdanění alkoholu. Lhůta záleží na domluvě, ale zpravidla je to hned v následujících dnech. Pokud tyto doklady nedodá, budeme to dále řešit," přiblížil mluvčí Pešek.

Autor: Klára Černá, Pavel Kroupa

16.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

předu) a Štěpán Hřebejk se bijí před brankou Kadaně.

Zarputilou Kadaň udolali hokejisté ČEZ Motoru až v závěrečné třetině

Ilustrační foto

K zápisům půjdou děti poprvé až v dubnu

Automatické sněhové řetězy. Nový vynález pochází z Česka

Pokud jste někdy nasazovali klasické sněhové řetězy, určitě vás napadlo, že by jejich montáž mohla být o trochu snadnější a rychlejší. Nový český vynález naštěstí splňuje obojí zmíněné.

K mání nejsou běžecké boty některých velikostí

České Budějovice - Prodejci zimního zboží mají pré. Silná zima a dostatek sněhu provětrávají sklady. Zatímco v některých městech ČR prý došla hrabla na sníh, na pumpách chybí aditiva atd, v Českých Budějovicích jsme si ověřili, že kromě běžeckých bot v některých velikostech, které schází v e skladech celé republiky, se dá potřebné zimní vybavení na hory či do města zakoupit.

Na zabijačku se může těšit rodina i sousedé

České Budějovice - Domácí zabijačky jsou příležitostí k setkávání a hodování. Několik let není dle zákona možné podělit své známé, jak bývalo dobrým a vítaným zvykem. Vloni v červenci předložil ministr zemědělství vládě novelu veterinárního zákona, který měl od ledna kromě jiného zmírnit pravidla pro výslužku ze zabijačky. K jejímu schválení zatím nedošlo.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies