VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Místo, kde se zastavil čas i Phil Collins

České Budějovice - Na den přesně patnáctého července slaví budějovická restaurace Alchymista své desáté narozeniny.

8.7.2008
SDÍLEJ:

Rezervovat místa pro větší společnost si u Alchymisty musíte dopředu. Počkat si ale stojí za to, protože obsluha vám natočí, podle vlastního přání, jedno ze šesti druhů piv, které restaurace nabízí. Foto: Tadeáš Nový

Historie jejího vzniku je jednoduchá. „Před deseti lety jsme v prostorách nad restaurací měli laboratoř a prostory sklepení byly nevyužité. Mně se ale líbily, tak jsme se s kamarádkou domluvili, že si otevřeme restauraci, “ uvedl majitel Miroslav Vurm.

„Chtěli jsme přijít s něčím novým. Původní nápad byl vytvořit restauraci v rytířském duchu, ale nakonec jsme se shodli na rudolfínské době,“ dodal.

Snaha o alchymii

Problémy restauraci přinesla povodeň v roce 2002, která ji na čas vyřadila z provozu. „Po povodních jsme měli v podniku dva metry vody. Po dobu oprav musela restaurace zůstat zavřená. Rekonstrukce trvala skoro půl roku,“ svěřil se Vurm. „Bylo třeba vystavět novou letní terásku i toalety,“ vysvětlil.

Základním charakteristickým rysem Alchymisty je alternativní přístup k vaření a stolování, který přesně naplňuje název podniku. Snaha o alchymii ve vaření přinesla do jídelního lístku takové pokrmy, jako je například Kámen mudrců, nebo Dukáty z truhlice astronoma Keplera. Další zajímavostí je, že obsluha se v restauraci pohybuje zásadně jenom v dobovém oblečení.

V návštěvnické knize jsou podpisy lidí, kteří se na ulici běžně potkat nedají. „Díky blízkosti divadla a Metropolu k nám chodí hodně herců a zpěváků. Byl u nás například Karel Gott, Tereza Brodská, ale také Phil Collins,“ řekl Vurm.

Tadeáš Nový

8.7.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Prezident České republiky Miloš Zeman s jihočeským hejtmanem Jiřím Zimolou při návštěvě Jihočeského kraje na tiskové konferenci v Třeboni.

Hejtman poděkoval prezidentovi Zemanovi

Ve věku nedožitých 94 let zemřela v Praze Eva Valentová, dlouholetá sólistka sopranistka opery Jihočeského divadla.

Odešla sólistka opery Jihočeského divadla

Josef Jandač vzpomíná na Budějovice rád, teď sem přivezl národní hokejový tým

České Budějovice – Největší událost v historii hokeje na jihu Čech je tady. Ve čtvrtek začínají úvodním duelem Česká republika – Finsko (18.30) v Budvar aréně České hokejové hry Carlson Hockey Games. Náš národní tým povede trenér Josef Jandač, jenž v minulosti v Českých Budějovicích úspěšně působil a strávil zde čtyři roky. „A rád na ně vzpomínám," usměje se.

V Motoru pokračuje elitní formace, naopak končí Vak, Hřebejk, Škoda a Fronk

České Budějovice – Ještě neuplynul ani týden od konce sezony a hokejisté ČEZ Motoru již pomalu začínají formovat kádr pro příští sezonu, kterou bohužel odehrají opět ve WSM lize. Několik hráčů v klubu pokračovat nebude, ale formace, která byla v baráži nejproduktivnější: Chovan – Pajič – Čermák, bude na jihu Čech působit i nadále.

Voda z vlastní studny - na kolik přijde

Pokud máme příhodné podmínky na zahradě nebo jiném pozemku pro vybudování studny (o potřebných podmínkách pro stavbu studny jsme psali zde) a jsme rozhodnuti studnu zřídit, udělejme si nejprve velmi přibližnou kalkulaci, na kolik to všechno přijde.

AKTUALIZUJEME

Kamion skončil ve stoce

Kubova Huť - Ranní nehoda kamionu u Kubovy Huti zaměstnala i profesionální hasiče z Vimperku.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies