VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Krávy přenechávají anabolické steroidy cyklistům, kvůli lidem mění životní styl

ČESKÉ BUDĚJOVICE - Podle našeho miniprůzkumu v ulicích krajského města více než polovina z dotázaných konzumuje výrobky, které jsou označovány jako BIO.

7.8.2007
SDÍLEJ:

BIO JE V KURZU. Specializovaná prodejna v Českých Budějovicích nemá o zákazníky nouzi.Foto: Zuzana Adámková

Někteří dokonce tráví rodinnou dovolenou na biofarmách. „BIO jíme celá rodina, letos jsme byli i na dovolené v biofarmě na Vysočině“, uvedl pan Martin z Českých Budějovic.


Většina dotázaných je toho názoru, že jsou BIO výrobky zdravější, chutnější, nebo si je kupují z toho důvodu, že jsou zvířata chována v přirozených podmínkách. „Kupuji hlavně maso, protože zvířata nejsou na biofarmách chována v takových drastických podmínkách, jako na farmách klasických“, potvrdila paní Jana z Rožnova.

Odborníci BIO stravě fandí

Kladně se k BIO potravinám staví také specialistka na výživu MUDr. Milada Bäumeltová ze Zdravotního ústavu v Českých Budějovicích.
„BIO bychom do svého jídelníčku určitě měli zařadit. Životní prostředí je zatíženo látkami, které se neprojevují příznivě na zdravotním stavu jedinců, proto by se lidé měli stravovat kvalitně.“

Za zdravou stravu se platí víc

Vzhledem k velkému podílu ručního zpracování a náročnějšímu způsobu produkce, jsou BIO výrobky v průměru o 20 – 40 % dražší než potraviny běžné.
Cena se mnohdy stává důvodem, proč si lidé BIO nekupují. „Ráda bych si tyto produkty kupovala, ale jako studentka si to finančně nemůžu dovolit,“ říká vysokoškolačka Martina z Českých Budějovic.

Stále žádanější zboží

Díky narůstajícímu počtu konzumentů se stále zvyšuje počet obchodů, které nabízí produkty s označením BIO, spoustu těchto potravin můžeme najít i ve větších supermarketech. Na trhu se objevuje maso, mléčné výrobky, vejce, zelenina, ovoce a další.


„Náš obchod funguje tři roky a každoročně u nás zaznamenáváme vzrůstající počet zákazníků,“ potvrzuje Pavla Vondrušková ze Slunečnice – Centra pro zdravý životní styl.


Největší zájem je především o luštěniny, těstoviny, sojové mléko, jogurty, mouku, bezlepkové potraviny a během léta o chlazené výrobky. Také kozí a ovčí sýry jdou velmi rychle na odbyt,“ uvedla Pavla Vondrušková.


„Prodej BIO potravin vzrostl, nejžádanější jsou luštěniny, ovocné šťávy, vejce a výrobky značky Melasa,“ řekla Renata Podlahová ze supermarketu Terno.


Přestože se stále najdou tací, kteří by o BIO ani „nezavadili“, počet příznivců těchto potravin stále roste a BIO se stává součástí každodenního života.

Na biofarmách se prasátka mají jako příslovečná prasata v žitě

Spolu s rostoucím zájmem veřejnosti o biopotraviny se do centra dění dostávají i biofarmy.


Biofarma je takový statek, ve kterém člověk přírodě nijak zásadně nepomáhá. „Pracujeme tak, abychom splňovali veškeré normy. Vedeme si kompletní evidence a samozřejmě zveme i kontrolory. Nepoužívají se absolutně žádná antibiotika, steroidy, ani nic podobného,“ ujistil majitel jedné z biofarem v regionu Pavel Štěpánek.


Zvířatům se nepodávají ani žádné růstové hormony. „Když zvíře onemocní, není léčeno chemickými antibiotiky. Navíc u biofarem platí dvojnásobná lhůta po onemocnění. Znamená to, že zvíře po onemocnění dává maso nebo mléko dvakrát později než zvíře, které není z biofarmy,“ vysvětlil.


Je třeba dávat si pozor, protože není bio jako bio. „Ne vše, co má označení biovýrobek je opravdu to pravé. Největší problémy jsou u velkovýrobců, kterým jde hlavně o úspěch na trhu. U malých farmářů bývá vše bezpečné,“ dodal Štěpánek.


Za zájem o biopotraviny vděčí jejich výrobci nejen spotřebitelům, kterým zaleží na tom, co jedí, ale také médiím. „Lidé jsou více informovaní, biofarmaření se objevuje v televizi, v rádiu. V posledních letech je proto zájem o biovýrobky mnohonásobně vyšší,“ pochválil si.

7.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Noční bouřka v Bořetíně u Mnichu odnesla psovi kotec, rozbila okna do ložnice, kam napršelo. Na silnici mezi Mnichem a Bořetínem, na asi 800 metrů dlouhém úseku bylo popadaných hned několik stromů. Foto: Ondřej Štrouf.
AKTUALIZUJEME / SLEDUJEME ON-LINE
46

Noční bouřka se prohnala jihem Čech, zastavila i vlaky

Setkání rodáků v roce 2013 při příležitosti svěcení kapličky.

Tehdy tam palci zamačkávali bubliny horkého asfaltu

Povodně 2002: Poslední oběť zemřela tři týdny po velké vodě

Jižní Čechy – Povodňový vzpomínkový seriál dnes končíme příběhem Marty a Vlastimila Weberových.

Nehoda na objízdné trase na Netolice

Podeřiště u Malovic - Kamion s pick upem se srazili v Podeřišti, tedy na objízdné trase do Netolic.

AUTOMIX.CZ

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Sportovně užitková vozidla vládnou světu a to nejen mezi novými auty, ale jejich obliba výrazně roste i mezi ojetinami. Pojďme se tedy podívat na to, jaké možnosti máte, když si chcete pořídit ojeté SUV s relativně omezeným rozpočtem. Probereme si SUV do 300 tisíc a koukneme na pět kusů, které za to stojí. A také na pět, jimž byste se měli vyhnout.

Dobrá zpráva pro řidiče: Sobotní ráno už se Švehlovým mostem

Tábor - Táborský deník dostal pozitivní zprávu. V noci z pátku na sobotu začne provoz přes Švehlův most.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení