VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na jedenáctistupňové pivo Češi slyší stále víc

České Budějovice - Jasný vzestup zaznamenávají v poslední době na českém pivním trhu jedenáctistupňová piva. A velké firmy se snaží využít této vlny a nabídnout konzumentům právě tento druh pěnivého moku.

28.5.2009 3
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Karel Pech

Za poslední tři roky se v České republice výstav jedenáctek zvýšil z 270 000 hektolitrů na téměř 400 000 hektolitrů za rok.

Zmíněný trend má pomoci i novince z produkce Budějovického Budvaru, n. p., která chce navíc pod jménem Pardál Echt navázat na oblibu výčepního piva Pardál. To se prodává od roku 2007 a jeho výstav vloni dosáhl již objemu 193 000 hektolitrů. Pro ilustraci, kdyby se všechen Pardál, který byl vyroben od roku 2007, pustil v Českých Budějovicích do koryta Vltavy, tekl by pod Dlouhým mostem (při standardním průtoku 27,6 kubíku za vteřinu) dvanáct minut.

Teď chce firma využít obliby Pardála a nasadit na trh novou jedenáctku s podobnou chutí. Podle Martina Horejše, šéfa tuzemského prodeje pivovaru se očekává letos výstav asi 40 000 hektolitrů. Zákazníkům se ale novinka bude prodávat pouze v lahvích.

Hořkost piva Pardál Echt je zhruba o pětinu až třetinu vyšší než je hořkost obdobných piv na českém trhu, stupňovitost činí 11,3% a obsah alkoholu je 4,5 procenta. Zdrojem vody jsou budvarské artézské studny a při výrobě se používají tři druhy sladu a několik odrůd žateckého chmele. Hořkost dodává pivu odrůda chmele zvaná v překladu Beránek.

„Na surovinách jsme nešetřili,“ zdůraznil na adresu nového produktu výrobní technolog Aleš Dvořák. Chuť se ladila s pomocí členů Pardálovy party, což jsou řadoví konzumenti piva, kteří dobrovolně testovali novinku.

Dvořák dodal, že pro něj bylo snazší upravovat pivo podle přání party 117 konzumentů. „Když si uvařím pivo sám, podle své chuti, je to dobré, ale člověk musí čekat, jak to dopadne,“ naznačil výhodu hromadného testu Dvořák. Novinku připravoval Budvar od léta roku 2008.

Autor: Edwin Otta

28.5.2009 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:
Vlajka Motorfans a znak hokejového klubu dnes ozdobily českobudějovickou Černou věž.

Na tři zářijové dny zavřou Černou věž

Ilustrační foto.

Zloději dnes ukradou i kadibudku

AKTUALIZOVÁNO

Mladý řidič při nehodě vypadl z auta, později zemřel

Lipí - Devatenáctiletý řidič podlehl zraněním, která utrpěl při vážné dopravní nehodě. Stala se v úterý mezi obcemi Mokré a Lipí.

Motor dal Plzni pět gólů v přesilovkách, Gřegořek definitivně ukončil kariéru

Strakonice – S blížícím se startem sezony začínají hokejisté ČEZ Motoru ukazovat svou sílu. Extraligovou Plzeň doslova deklasovali po výborném výkonu na strakonickém zimním stadionu 6:1 a zaujali především úžasnou produktivitou v přesilovkách, ve kterých nastříleli pět gólů. Ve čtvrtek je čeká další přípravný duel ve Znojmě (18).

Nominujte Deník v anketě Křišťálová Lupa 2017!

Nominujte Deník.cz do ankety českého internetu Křišťálová Lupa 2017! Díky vám bude mít Váš regionální Deník šanci dostat se do finálního hlasování v kategorii "Zpravodajství".

V sobotu rozezní parkán rock, ska i punk

Prachatice - Hospic music fest 2017 - nultý ročník jednodenního hudebního festivalu, odstartuje již tuto sobotu. Bavit se a pomáhat můžete od 13 do 22 hodin.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení