VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na jedenáctistupňové pivo Češi slyší stále víc

České Budějovice - Jasný vzestup zaznamenávají v poslední době na českém pivním trhu jedenáctistupňová piva. A velké firmy se snaží využít této vlny a nabídnout konzumentům právě tento druh pěnivého moku.

28.5.2009 3
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Karel Pech

Za poslední tři roky se v České republice výstav jedenáctek zvýšil z 270 000 hektolitrů na téměř 400 000 hektolitrů za rok.

Zmíněný trend má pomoci i novince z produkce Budějovického Budvaru, n. p., která chce navíc pod jménem Pardál Echt navázat na oblibu výčepního piva Pardál. To se prodává od roku 2007 a jeho výstav vloni dosáhl již objemu 193 000 hektolitrů. Pro ilustraci, kdyby se všechen Pardál, který byl vyroben od roku 2007, pustil v Českých Budějovicích do koryta Vltavy, tekl by pod Dlouhým mostem (při standardním průtoku 27,6 kubíku za vteřinu) dvanáct minut.

Teď chce firma využít obliby Pardála a nasadit na trh novou jedenáctku s podobnou chutí. Podle Martina Horejše, šéfa tuzemského prodeje pivovaru se očekává letos výstav asi 40 000 hektolitrů. Zákazníkům se ale novinka bude prodávat pouze v lahvích.

Hořkost piva Pardál Echt je zhruba o pětinu až třetinu vyšší než je hořkost obdobných piv na českém trhu, stupňovitost činí 11,3% a obsah alkoholu je 4,5 procenta. Zdrojem vody jsou budvarské artézské studny a při výrobě se používají tři druhy sladu a několik odrůd žateckého chmele. Hořkost dodává pivu odrůda chmele zvaná v překladu Beránek.

„Na surovinách jsme nešetřili,“ zdůraznil na adresu nového produktu výrobní technolog Aleš Dvořák. Chuť se ladila s pomocí členů Pardálovy party, což jsou řadoví konzumenti piva, kteří dobrovolně testovali novinku.

Dvořák dodal, že pro něj bylo snazší upravovat pivo podle přání party 117 konzumentů. „Když si uvařím pivo sám, podle své chuti, je to dobré, ale člověk musí čekat, jak to dopadne,“ naznačil výhodu hromadného testu Dvořák. Novinku připravoval Budvar od léta roku 2008.

Autor: Edwin Otta

28.5.2009 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:
Vlastimil Dostálek

Vítězná premiéra trenéra Jelínka, ČEZ Motor veze z Litoměřic tři body

Ilustrační foto

Lehké zranění ze současného odbočování a předjíždění

Hledá se ukradená motorka

České Budějovice – Majitel černé motorky značky SYM AZ s registrační značkou 7C3 3404 nemá na čem jezdit. Jeho zaparkovaný dopravní prostředek mu někdo v sobotu ukradl v ulici Slunečná. Svědkové, kteří motorku po krádeži viděli nebo mají informace, kde by se mohla nacházet či kdo na ní odjel, nechť volají na 158.

Dokončit cyklostezku stihnou možná dřív

Zliv – Řidiči mířící do Zlivi si konečně oddychnou, cyklisté a chodci ze zas budou moci už zanedlouho bezpečně procházet po jindy frekventované silnici. Do finále totiž míří práce na nové cyklostezce vedoucí právě kolem hlavní silnice na Zliv a bude končit u odbočky na Vondrov.

Teplé počasí přepsalo rekord z roku 1885

Jižní Čechy – 132 let starý teplotní rekord pro České Budějovice a 16. říjen neplatí. Pondělní léto ustanovilo nový.

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení