Polévka z dýně hokaidoRecept našemu Deníku poslala Eva Clarová z Tábora

Potřebujeme dýni hokaido, sůl, trochu cukru, několik bobkových listů, celý pepř, nové koření, sladkou smetanu, zelenou sekanou petrželku.

Z dýně vyjmeme semena a nakrájíme ji na větší kousky, zalijeme vodou, okořeníme, přidáme cukr a sůl a vaříme, až dýně změkne. Necháme trochu vychladnout, poté rozmixujeme, zalijeme smetanou a podáváme na talíři posypaném petrželkou.