VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V soutěži o nejlepší dobrotu bojuje padesátka výrobců

České Budějovice – Celkem 46 výrobců potravin z jihu Čech se účastní letošního ročníku soutěže „Chutná hezky. Jihočesky" (CHJ).

27.5.2012
SDÍLEJ:

Hodnocení výrobků přihlášených do soutěže "Chutná hezky. Jihočesky" se konalo v jednom z pavilonů českobudějovického výstaviště.Foto: achiv Regionální agrární komory

Dohromady přihlásili k hodnocení 153 produktů. „Hlavní podmínkou přijetí do soutěže byl jihočeský původ produktů a maximum zapojených surovin z regionu," uvedla pro Deník ředitelka Regionální agrární komory Hana Hricová. Akce se letos koná už po šesté.

Spektrum přihlášeného jídla a pití je opět  velmi pestré. Komisaři se při hodnocení „prokousávali" například rybími saláty nebo fermentovanými klobásami, ochutnali  ale i kysané zelí.  V „nabídce" se objevilo třeba i lečo z konzervy, uzený bok z komína či Zelňák ze mlýna. Porota zkoumala mimo jiné také  17 chlebů, 13 alkoholických i nealkoholických nápojů, několik druhů medu  nebo sušené hovězí maso.

„Hodnotitelská komise měla deset členů," zmínila Hricová s tím, že dobroty byly rozdělené do devíti kategorií.  Největší zastoupení měly pekařské a cukrářské výrobky, kterých bylo 55, velká konkurence se projevila i ve skupině masných produktů, kde  výrobci přihlásili 44 potravin.

Podle šéfky regionální agrární komory mají v soutěži největší šanci na úspěch nadstandardní  potraviny, chuťově, názvem či obalem jedinečné. „Dále se cenila  inovativnost nebo naopak návrat k tradici, vyšší přidaná hodnota a  prokazatelný specifický přínos pro region," vypočetla Hricová. 

Podmínkou nároku na značku CHJ je dostupnost zboží v obchodní síti nebo formou přímého prodeje v letošním roce, a tak o právo používat značku bojují mléčné výrobky z největšího jihočeského podniku v oboru třeba i s produkty malých jihočeských chovatelů krav, ovcí i koz.

Projekt CHJ realizuje Regionální agrární komora Jihočeského kraje za podpory Jihočeského kraje. Partnerem je Jednota, s.d., České Budějovice. „Na veřejné vyhlášení výsledků soutěže   zaštítěné jihočeským hejtmanem Jiřím  Zimolou dojde  v rámci Slavností piva v sobotu 2. června před polednem v Pivovarské zahradě na českobudějovickém výstavišti," pozvala veřejnost na slavnostní vyhlášení Hana Hricová.

Autor: Edwin Otta

27.5.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V Týně nad Vltavou zvládli hrozbu povodně.
4

Ledové bariéry od Bechyně zvýšily hladinu Lužnice

Dvě nehody na stejném místě - nejdříve boural autobus, později dvě auta.
5

Dva zranění při srážce u Týna

Padající strom usmrtil dělníka

Horní Pěna - Při práci v lese u Horní Pěny na Jindřichohradecku se ve čtvrtek ráno stala smrtelná nehoda.  

Bude to trochu zvláštní, ale půjdu do všeho naplno, ujišťuje Vlastimil Dostálek

České Budějovice – Pro něj speciálně to bude skutečně pikantní série. Hokejisty ČEZ Motoru čeká ve čtvrtfinále play off první WSM ligy stejně jako loni Přerov a přerovský rodák útočník Vlastimil Dostálek (22 let) tak nastoupí proti svým ještě nedávným spoluhráčům. První zápas se hraje v Budvar aréně v neděli od 17 hodin.

Ptačí chřipka uhodila v malochovu slepic v Dačicích

Dačice - Další nové ohnisko ptačí chřipky státní veterinární správa vyhlásila v Dačicích. 

Chyťte doktora! Nemocnice kupují mladé lékaře už během studia

Čechy, Jihočeský kraj - Po českých doktorech je velká sháňka, v tuzemských nemocnicích jich podle České lékařské komory chybí zhruba šest stovek. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies