VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ve Svinech zjišťovali, kdo dělá nejlepší domácí sulc

Trhové Sviny - V loňském roce z legrace zkusili, jestli by se do Sulcobraní soutěže o nejlepší domácí sulc někdo přihlásil, v letošním ročníku se v soutěži sešlo hned 21 vzorků. „To je o osm více než v předchozím roce," informoval Jiří Vretos, pořadatel Sulcobraní.

11.1.2016
SDÍLEJ:
Fotogalerie
14 fotografií

V Trhových Svinech vybírali nejlepší sulc.Foto: Deník/Klára Skálová

Pětičlenná porota to tak skutečně neměla jednoduché. Ochutnat musela všechny vzorky, aby nakonec vybrala pět nejlepších. „Hodnotili jsme jednak vzhled, jednak chuť a pak také fantazii výrobce," řekl Jiří Vretos a zároveň prozradil, jaký by vítězný sulc měl být. „Měl by mít chuť poctivého vývaru a mělo by tam být také libové maso, ne však rozemleté, ale nadrobno nakrájené."

Mezi 21 vzorky nakonec vybrali jako vítězný sulc Boženy Sassmanové z Byňova. Na druhém místě se umístila Jana Vondráčková z Trhových Svinů, třetí místo obsadil Josef Líkavec z Trhových Svinů.

Další možnost ukázat své kulinářské dovednosti budou mít zájemci po Velikonocích. Soutěžit se bude o nejlepší domácí sekanou.

Recept na sulc získala od své maminkyZkusit své štěstí se při letošním ročníku o nejlepší domácí sulc rozhodla i Hana Poláková z Trhových Svinů. „Když bylo v loňském roce Sulcobraní, tak jsme se byli jenom podívat. Pak jsem se tady ale zúčastnila soutěže o nejlepší vajíčkový salát a skončila druhá. Na podzim se konala soutěž o nejlepší zelňáky, to jsem byla první, tak jsem se letos přihlásila i do Sulcobraní," řekla Hana Poláková a zároveň prozradila recept na sulc, který získala od své maminky. „Vezmu vepřové koleno, dám jej vařit, přidám k tomu podle oka bobkový list, nové koření a pepř. Aby to zesulcovatělo, tak tam přidám ještě vepřové nožičky. Přibližně dvě hodiny to všechno nechám vařit, pak to vyndám, oberu maso, které následně semelu na mašince. Dochutím to pepřem, solí, octem a dám to ztuhnout do ledničky."

Autor: Klára Skálová

11.1.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Finále soutěže Zlatý Ámos 2017 o nejoblí­benějšího učitele probíhalo 24. března v Praze. Vítězem se stal Lukáš Lis ze ZŠ Soběslav.
15

Zlatým Ámosem se stal Jihočech Lukáš Lis

U oslavenkyně ze Sezimova Ústí se 24. března setkali gratulanti. Paní Anna Buriánková se zapsala i do kroniky města.
13

Stoletá Anna Buriánková se nejraději směje

V baráži jsou favoritem extraligové týmy, říká manažer Motoru Stanislav Bednařík

České Budějovice – Plní jeden předsezónní cíl za druhým. Hokejisté ČEZ Motoru vyhráli základní část první WSM ligy, s jedinou porážkou na kontě prošli i dvěma koly play off. To hlavní je ale teprve čeká. V extraligové baráži se pokusí prodrat mezi naši hokejovou elitu. „Dosud jsme jenom plnili povinnost, teď už bude role favorita na bedrech extraligových týmů," upozorňuje v rozhovoru generální manažer klubu Stanislav Bednařík. Do baráže vstoupí Jihočeši v úterý v Pardubicích (18).

Město v dubnu zaplní tisíce příznivců hokeje

České Budějovice - Na dvacet tisíc příznivců hokeje ze čtyř zemí Evropy se chystá do jihočeské metropole. České Budějovice budou totiž od 27. do 30. dubna hostit České hokejové hry. Ty se do série turnajů Euro Hockey Tour vrátily po dvouleté pauze. V minulosti se hry konaly v Karlových Varech nebo třeba v Pardubicích.

AKTUALIZOVÁNO

Zvažte rezignaci, vyzvali hejtmana opoziční zastupitelé

České Budějovice /ANKETA/ – Kauzou rekreačních domů ve Slupečné u Lipna, které pro hejtmana Jiřího Zimolu a jeho náměstka Jaromíra Slívu (oba ČSSD) staví šéf Jihočeských nemocnic Martin Bláha, řešili na čtvrtečním jednání krajští zastupitelé. Z řad opozice zazněly výzvy k hejtmanově rezignaci. Projednání mimořádného bodu programu nakonec skončilo bez přijetí usnesení.

OBRAZEM: Budějovičtí se loučili se svým biskupem

České Budějovice /VIDEO/ - Sbohem. Desítky lidí přišly ve čtvrtek do českobudějovické katedrály sv. Mikuláše uctít památku Miloslava Vlka, budějovického biskupa, pražského arcibiskupa a kardinála. Ten zemřel v sobotu ve věku 84 let. Rekviem za zesnulého vedl současný biskup Vlastimil Kročil.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies