VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ve Svinech zjišťovali, kdo dělá nejlepší domácí sulc

Trhové Sviny - V loňském roce z legrace zkusili, jestli by se do Sulcobraní soutěže o nejlepší domácí sulc někdo přihlásil, v letošním ročníku se v soutěži sešlo hned 21 vzorků. „To je o osm více než v předchozím roce," informoval Jiří Vretos, pořadatel Sulcobraní.

11.1.2016
SDÍLEJ:
Fotogalerie
14 fotografií

V Trhových Svinech vybírali nejlepší sulc.Foto: Deník/Klára Skálová

Pětičlenná porota to tak skutečně neměla jednoduché. Ochutnat musela všechny vzorky, aby nakonec vybrala pět nejlepších. „Hodnotili jsme jednak vzhled, jednak chuť a pak také fantazii výrobce," řekl Jiří Vretos a zároveň prozradil, jaký by vítězný sulc měl být. „Měl by mít chuť poctivého vývaru a mělo by tam být také libové maso, ne však rozemleté, ale nadrobno nakrájené."

Mezi 21 vzorky nakonec vybrali jako vítězný sulc Boženy Sassmanové z Byňova. Na druhém místě se umístila Jana Vondráčková z Trhových Svinů, třetí místo obsadil Josef Líkavec z Trhových Svinů.

Další možnost ukázat své kulinářské dovednosti budou mít zájemci po Velikonocích. Soutěžit se bude o nejlepší domácí sekanou.

Recept na sulc získala od své maminkyZkusit své štěstí se při letošním ročníku o nejlepší domácí sulc rozhodla i Hana Poláková z Trhových Svinů. „Když bylo v loňském roce Sulcobraní, tak jsme se byli jenom podívat. Pak jsem se tady ale zúčastnila soutěže o nejlepší vajíčkový salát a skončila druhá. Na podzim se konala soutěž o nejlepší zelňáky, to jsem byla první, tak jsem se letos přihlásila i do Sulcobraní," řekla Hana Poláková a zároveň prozradila recept na sulc, který získala od své maminky. „Vezmu vepřové koleno, dám jej vařit, přidám k tomu podle oka bobkový list, nové koření a pepř. Aby to zesulcovatělo, tak tam přidám ještě vepřové nožičky. Přibližně dvě hodiny to všechno nechám vařit, pak to vyndám, oberu maso, které následně semelu na mašince. Dochutím to pepřem, solí, octem a dám to ztuhnout do ledničky."

Autor: Klára Skálová

11.1.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Několik osad musí navštívit koledníci ve Svatém Janu nad Malší,proto již začali s koledami v pátek

Foťte masopustní průvod a ukažte své snímky

Zahraniční studenti zavítali na Základní školu v Hluboké nad Vltavou.
31

Ochutnali humus, dali si maté a vyzkoušeli si národní kroje

Strážníci poznali a předali celostátně hledanou ženu

České Budějovice – Při běžné kontrolní činnosti na Žižkově třídě si v úterý před 17. h povšimla hlídka městské policie ženy, která odpovídala popisu hledané osoby. 

Čtvrtfinále play off je tady, českobudějovičtí hokejisté jdou do bitvy se Zubry

České Budějovice – Tolik očekávaný vrchol sezony je tady. V neděli vstoupí hokejisté ČEZ Motoru do čtvrtfinálové série play off první WSM ligy proti Přerovu. Začátek úvodního duelu je v 17 hodin, druhý zápas se hraje hned v pondělí od 17.30. „Jak jsme připraveni, ukáží až první dva zápasy," usměje se asistent trenéra Martin Štrba.

Ministerstvo osvobodí řidiče u Veselí od poplatku

Jižní Čechy - V rozestavěném úseku dálnice D3 mezi Veselí nad Lužnicí a Bošilcem nebudou řidiči potřebovat dálniční známku.

Vulgární opilec nadýchal skoro 3,5 promile

České Budějovice – Začátkem týdne se pořádně opil 32letý muž a odpoledne v České ulici vulgárně napadal kolemjdoucí. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies