VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Žáci uvaří a vypijí ve škole pivo

Veselí nad Lužnicí - Ve škole budou pít žáci pivo. V rámci výuky!

7.1.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Miroslav Kucej

Vařit a pít ve škole pivo? Sen mnoha žáků se splní na Střední odborné škole pro ochranu a tvorbu životního prostředí ve Veselí nad Lužnicí.

„Připravujeme výstavbu minipivovaru přímo ve školní budově, kde chceme od září pravidelně vařit pivo,“ řekl ředitel školy Ladislav Honsa s tím, že do půlky ledna vyberou dodavatele zařízení. „Minipivovar využijí žáci oboru Technologie potravin, kterým poslouží při praktické výuce dílenských cvičení. Rozšířením oboru o kvasné technologie a výrobu nápojů absolventům zabezpečíme širší uplatnění v potravinářském průmyslu,“ uvedl Ladislav Honsa s tím, že půjde teprve o druhý školní minipivovar v republice.

„Učitelem bude zkušený Ivan Dufek, který léta působil jako vrchní sládek třeboňského pivovaru Regent.“
Na jednu várku minipivovar vyrobí asi 50 litrů nefiltrovaného piva. „Naučíme žáky různé technologické postupy, vařit budeme typické české ležáky, speciální a výčepní piva, ale i pivo pšeničné nebo ovocné. Žáci se budou učit pivo vyrábět, provádět správnou degustaci a dělat mikrobiologické a chemické zkoušky v laboratořích.“

Prváci a druháci však ostrouhají. „Degustovat budou jen plnoletí studenti, takže nejdříve žáci končící třetí ročník,“ upozorňuje Ladislav Honsa. A jak se bude pivní benjamínek jmenovat? Bakalář či Kantor to asi nebude. „Uděláme anketu mezi žáky a učiteli,“ říká Ladislav Honsa.
Svůj výčep si ale škola neotevře. „Naše pivo okusí návštěvníci při školním dnu otevřených dveří nebo účastníci městských slavností,“ slibuje Ladislav Honsa.

Autor: Radek Gális

7.1.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Policie - ilustrační snímek

Mladý řidič při nehodě vypadl z auta, později zemřel

Motor ve Strakonicích udolal Plzeň.

Motor má cenný plzeňský extraligový skalp

Sebevrahovi zachránili život policisté

České Budějovice – Skočit z 2. patra chtěl v úterý dopoledne asi 30letý muž, což svědek oznámil na lince 158. Do Kostelní ulice se bleskem sjeli policisté a specialisté zásahové jednotky.

OBRAZEM: Jiří Máška na Hluboké

Strakonice, Hluboká - Na začátku srpna byla zahájena výstava Jiřího Mášky a jeho přítele sochaře Tomáše Havlíka na Hluboké. Přesto, že byla vysoká teplota, přišlo kolem osmdesáti lidí, kteří se skvěle bavili.

Policie stále vyzývá svědky poškození Audi Q7

České Budějovice - Už před dvěmi týdny požádala policie svědky nehody, aby pomohli vypátrat řidiče automobilu, který na parkovišti u OD Penny market v Novohradské ulici poškodil Audi Q7 černé barvy a ujel. Nyní policie vyzývá znovu a s dalšími informacemi.

Supervýhodná nabídka? Pět tipů, jak nenaletět při zhodnocování peněz

I relativně nízká finanční gramotnost Čechů může za to, že čas od času skočíme na „supervýhodnou“ nabídku zhodnocení peněz, která se nakonec promění v totální fiasko. Pokud byste rádi investovali svoje úspory, nevynechejte následující tipy. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení