VYBERTE SI REGION

Žáci uvaří a vypijí ve škole pivo

Veselí nad Lužnicí - Ve škole budou pít žáci pivo. V rámci výuky!

7.1.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Miroslav Kucej

Vařit a pít ve škole pivo? Sen mnoha žáků se splní na Střední odborné škole pro ochranu a tvorbu životního prostředí ve Veselí nad Lužnicí.

„Připravujeme výstavbu minipivovaru přímo ve školní budově, kde chceme od září pravidelně vařit pivo,“ řekl ředitel školy Ladislav Honsa s tím, že do půlky ledna vyberou dodavatele zařízení. „Minipivovar využijí žáci oboru Technologie potravin, kterým poslouží při praktické výuce dílenských cvičení. Rozšířením oboru o kvasné technologie a výrobu nápojů absolventům zabezpečíme širší uplatnění v potravinářském průmyslu,“ uvedl Ladislav Honsa s tím, že půjde teprve o druhý školní minipivovar v republice.

„Učitelem bude zkušený Ivan Dufek, který léta působil jako vrchní sládek třeboňského pivovaru Regent.“
Na jednu várku minipivovar vyrobí asi 50 litrů nefiltrovaného piva. „Naučíme žáky různé technologické postupy, vařit budeme typické české ležáky, speciální a výčepní piva, ale i pivo pšeničné nebo ovocné. Žáci se budou učit pivo vyrábět, provádět správnou degustaci a dělat mikrobiologické a chemické zkoušky v laboratořích.“

Prváci a druháci však ostrouhají. „Degustovat budou jen plnoletí studenti, takže nejdříve žáci končící třetí ročník,“ upozorňuje Ladislav Honsa. A jak se bude pivní benjamínek jmenovat? Bakalář či Kantor to asi nebude. „Uděláme anketu mezi žáky a učiteli,“ říká Ladislav Honsa.
Svůj výčep si ale škola neotevře. „Naše pivo okusí návštěvníci při školním dnu otevřených dveří nebo účastníci městských slavností,“ slibuje Ladislav Honsa.

Autor: Radek Gális

7.1.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

předu) a Štěpán Hřebejk se bijí před brankou Kadaně.

Zarputilou Kadaň udolali hokejisté ČEZ Motoru až v závěrečné třetině

Ilustrační foto

K zápisům půjdou děti poprvé až v dubnu

Automatické sněhové řetězy. Nový vynález pochází z Česka

Pokud jste někdy nasazovali klasické sněhové řetězy, určitě vás napadlo, že by jejich montáž mohla být o trochu snadnější a rychlejší. Nový český vynález naštěstí splňuje obojí zmíněné.

K mání nejsou běžecké boty některých velikostí

České Budějovice - Prodejci zimního zboží mají pré. Silná zima a dostatek sněhu provětrávají sklady. Zatímco v některých městech ČR prý došla hrabla na sníh, na pumpách chybí aditiva atd, v Českých Budějovicích jsme si ověřili, že kromě běžeckých bot v některých velikostech, které schází v e skladech celé republiky, se dá potřebné zimní vybavení na hory či do města zakoupit.

Na zabijačku se může těšit rodina i sousedé

České Budějovice - Domácí zabijačky jsou příležitostí k setkávání a hodování. Několik let není dle zákona možné podělit své známé, jak bývalo dobrým a vítaným zvykem. Vloni v červenci předložil ministr zemědělství vládě novelu veterinárního zákona, který měl od ledna kromě jiného zmírnit pravidla pro výslužku ze zabijačky. K jejímu schválení zatím nedošlo.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies