VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Žáci uvaří a vypijí ve škole pivo

Veselí nad Lužnicí - Ve škole budou pít žáci pivo. V rámci výuky!

7.1.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Miroslav Kucej

Vařit a pít ve škole pivo? Sen mnoha žáků se splní na Střední odborné škole pro ochranu a tvorbu životního prostředí ve Veselí nad Lužnicí.

„Připravujeme výstavbu minipivovaru přímo ve školní budově, kde chceme od září pravidelně vařit pivo,“ řekl ředitel školy Ladislav Honsa s tím, že do půlky ledna vyberou dodavatele zařízení. „Minipivovar využijí žáci oboru Technologie potravin, kterým poslouží při praktické výuce dílenských cvičení. Rozšířením oboru o kvasné technologie a výrobu nápojů absolventům zabezpečíme širší uplatnění v potravinářském průmyslu,“ uvedl Ladislav Honsa s tím, že půjde teprve o druhý školní minipivovar v republice.

„Učitelem bude zkušený Ivan Dufek, který léta působil jako vrchní sládek třeboňského pivovaru Regent.“
Na jednu várku minipivovar vyrobí asi 50 litrů nefiltrovaného piva. „Naučíme žáky různé technologické postupy, vařit budeme typické české ležáky, speciální a výčepní piva, ale i pivo pšeničné nebo ovocné. Žáci se budou učit pivo vyrábět, provádět správnou degustaci a dělat mikrobiologické a chemické zkoušky v laboratořích.“

Prváci a druháci však ostrouhají. „Degustovat budou jen plnoletí studenti, takže nejdříve žáci končící třetí ročník,“ upozorňuje Ladislav Honsa. A jak se bude pivní benjamínek jmenovat? Bakalář či Kantor to asi nebude. „Uděláme anketu mezi žáky a učiteli,“ říká Ladislav Honsa.
Svůj výčep si ale škola neotevře. „Naše pivo okusí návštěvníci při školním dnu otevřených dveří nebo účastníci městských slavností,“ slibuje Ladislav Honsa.

Autor: Radek Gális

7.1.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fanoušci Finska mohli být spokojeni.
21

Severské derby zvládli lépe Finové a v Carlson Hockey Games skončili druzí

Krajská přehlídka dětských folklorních souborů.
17

Nejlépe se předvedl Prácheňáček. Bude reprezentovat kraj na celostátní přehlídce

Roman Horák si splnil sen, zahrál si doma v Českých Budějovicích za národní tým

České Budějovice /ROZHOVOR/ - Po osmi letech si zase zahrál doma. A byl to skutečně povedený návrat. Odchovanec českobudějovického hokeje Roman Horák (25 let), jenž má za sebou třetí sezonu v týmu KHL Víťaz Čechov, nastoupil v roli asistenta kapitána české reprezentace k utkání Carlson Hockey Games proti Švédsku a před vyprodanou Budvar arénou mohl slavit vysoké vítězství 8:4.

Radní vyměnili šéfa nemocnic

České Budějovice – Odvolání Martina Bláhy z postu předsedy představenstev všech jihočeských nemocnic a z funkce předsedy představenstva holdingu k 30. červnu. To byl první počin rady kraje zvolené na čtvrtečním jednání mimořádného zastupitelstva.

Hnojte popelem

Topíte dřevem? Nebo máte doma krb jen tak pro příjemný pocit? Kam dáváte popel? Pokud ho vyhazujete, připravujete se o jedno z nejlepších hnojiv světa.

OBRAZEM: Tradiční jarní splutí Malše poznamenalo chladné počasí

Plav - Duben si s námi pohrává svým aprílovým počasím. Zatímco se v pátek na mnoha místech lidé potýkali s těžkým mokrým sněhem, v sobotu už se první nadšení vodáci vypravili na Malši. Ti, kteří se v pátek nenechali odradit, užili si v sobotu dopoledne sice chladnější, ale prosluněnou plavbu.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies