VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jihočeši nejraději slaví ve Windy Pointu

České Budějovice /ROZHOVOR/ – V anketě Českobudějovického deníku o „Nejoblíbenější provozovnu roku 2017“ vyhrál na plné čáře o závratné dva tisíce hlasů před všemi ostatními lipenský coctail bar Windy Point v Černé v Pošumaví.

16.10.2017 1
SDÍLEJ:

Barman David Neumann, mistra ČR a vicemistr Evropy ve Flair bartendingu. Kvůli pláži a baru Windy point se přestěhoval z Prahy na Lipno a předvádí tu každý víkend své umění.Foto: Deník/Radka Doležalová

Toto kouzelné místo, které přineslo na břeh Lipna karibskou pohodu i jiskřivou krásu barmanské ekvilibristiky, si získává srdce uvolněných milovníků reggae, stejně tak jako členů sousedního Jachetního klubu. Českobudějovický deník přináší rozhovor se zakladatelem a provozovatelem Windy Pointu Davidem Neumannem, mistrem České republiky a vicemistrem Evropy v barmanském umění Flair bertedingu.

Překvapilo Vás, že se stal Windy Point nejoblíbenější provozovnou?
Ano i ne. Předminulý rok jsme taktéž byli zařazeni do této soutěže a podařilo se nám ji také vyhrát. Jsme za to moc rádi. Věříme, že jsme kvalitní provozovnou na krásném místě.

Co pro takové úspěchy děláte?
Jednoduše to, co nás baví. A snažíme se to dělat nejlépe, jak dovedeme. Chceme, aby se u nás každý host cítil dobře. Aby byl unesen z toho, co je kolem něj a jak se o něj postaráme, i jak s ním komunikujeme. Náš přístup „no problem“ pomáhá naladit hezkou atmosféru.

Jaké je vaše pojetí, které dokázalo zaujmout takovou spoustu lidí?
Celý koncept pláže je velice citlivý, nejde o provozovnu, kterou bychom postavili a otevřeli. Z malého baru na pláži o velikosti šest metrů čtverečních se postupně stala za deset let udržovaná pláž o velikosti tři tisíce metrů čtverečních. A vyvinuli jsme se i v gastronomické, kulturní, relaxační a sportovní centrum, které má potenciál se stále rok co rok rozvíjet.

Čekal jste, když jste u Lipna začínal, takový vývoj?
Věděl jsem, co chci dělat a jak by pláž za pár let mohla vypadat. Vše se odvíjí od toho, kolik na pláž za celé léto přijde hostů. Podle toho pak můžeme rozvíjet plány na další sezónu. Inspiruje nás to pro vymýšlení změn a zlepšování.

Jaké jsou tedy plány pro sezónu roku 2018 a nebo i pro ty následující?
Máme plány, inspirace, vize, sny, nápady a chuť a dalších několik let. Naším cílem je, aby každou novou sezónu byli hosté překvapeni a nadšeni, že jsme zase o krok dál. Takže i v roce 2018 určitě doražte, určitě budou novinky.

Autor: Radka Doležalová

16.10.2017 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Šéfkuchař 40 000 Kč

Šéfkuchaři v pohostinství HLAVNÍ KUCHAŘ/KA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: nástup od 1.8.2018, nástupní plat 30000 Kč netto. Pracoviště: Nvg s.r.o. - restaurant honner, Lidická tř., č.p. 445, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Informace, +420 602 110 450.

Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 120 Kč

Všeobecní administrativní pracovníci DPP - ADMINISTRATIVNÍ PRACOVNÍK/CE ZÁKAZNICKÉHO CENTRA. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 120 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Nejedná se o obvolávání klientů, ale o příjem tel. hovorů. Požadavky: SŠ - vhodné i pro absolventy, studenty, flexibilita. Náplň práce: zpracování objednávek, komunikace s dodavatelem, administrativní práce. Prac.doba 16.30 - 20:00 hod.. Pracoviště: Msv multicall s.r.o., Čechova, č.p. 727, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Gürtlerová, Mikešová, +420 389 822 257,389 822 268.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 26 000 Kč

Svářeči SVÁŘEČ KOVŮ - ocelové konstrukce - náborový příspěvek. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Svářečské a zámečnické práce - svařování ocelových konstrukcí, příprava svarových ploch, vrtání, střihání, řezání.Požadujeme vyučení ve strojírenském oboru, dobrá znalost čtení výkresové dokumentace, manuální zručnost. Svářečské oprávnění CO2. , NÁBOROVÝ PŘÍSPĚVEK ve výši 20.000,- Kč, Strukturovaný životopis zasílejte na e-mail: personal@ege.cz.. Pracoviště: Ege, spol. s r.o. - u pily, U Pily, č.p. 741, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Jana Huddleston, +420 387 764 104.

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 16 000 Kč

Kuchaři (kromě šéfkuchařů) KUCHAŘ/KA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Jedná se o českou kuchyni.. Pracoviště: Yi zu s.r.o. - čb, Strakonická, č.p. 1272, 370 04 České Budějovice 4. Informace: Kontakt, +420 776 884 962.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Slavnost odhalení busty dirigenta Karla Ančerla (+ 1973) v rodných Tučapech na Soběslavsku.

EXKLUZIVNĚ: Do Tučap se vrátil dirigent filharmonie

ilustrační foto

Již nejsou mezi námi

OBRAZEM: I na mateřské můžeme být krásné

České Budějovice/ROZHOVOR/ - Ženy všech generací chtějí být krásné. Proto jsme pozvali do Café Deník kosmetičku Ivu Tichou z českobudějovického Matis Paris Beauty Institutu, který provozuje.

Večerní nehoda v Budějovicích si vyžádala těžká zranění

České Budějovice - Budějovičtí policisté vyjížděli v pátek večer k závažné dopravní nehodě autobusu a osobního motorového vozidla na křižovatce ulic Vodní a Pekárenská, krátce po osmé hodině večer.

OBRAZEM: Trofeje z Poněšic drží české rekordy

Hluboká nad Vltavou – Tradiční součástí mysliveckých slavností (letošní se konaly v sobotu 23. června) v Hluboké nad Vltavou je prezentace loveckých trofejí, které pocházejí z obor kolem Hluboké nad Vltavou.

Krásky z Brazílie, Kostariky i Evropy? Vyberte nejhezčí fanynku skupiny E

Fotbalové mistrovství světa v Rusku neprovázejí jen nádherné útočné akce a góly, ale i krásné ženy na tribunách či ve fanzónách. Do konce června vám budeme nabízet nejsympatičtější fanynky týmů z každé skupiny. Můžete hlasovat pro vaši favoritku, vítězky pak postoupí do finále, v němž se „utkají“ o pomyslný titul Miss šampionátu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT