VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Štrúdly mají skvělou sezónu, pomohly i malé firmě.

Českobudějovicko – Úroda jablek provoněla domácnosti oblíbenou dobrotou.

15.10.2018
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Jarmila Kuncová

Když v posledních dnech přijde nová várka listového těsta na pulty prodejen, ani se tam neohřeje. Mimořádná úroda jablek zařídila, ve spojení s umem hospodyněk a někdy i hospodářů, že v domácnostech více než kdy jindy voní štrúdly. A velkou část práce může ušetřit koupení těsta.

Zájem zákazníků zaznamenali třeba v budějovickém supermarketu Terno. „Prodej narostl o 100 procent vůči jiným obdobím v roce,“ říká Miroslav Konfršt, ředitel skupiny supermarketů Terno a dodává, že nabízejí několik druhů těst vhodných na štrúdly.

Zvýšená spotřeba důležitého polotovaru přišla neobyčejně vhod Františku Kossúthovi z malé vidovské výrobny. Rodinná firma o třech lidech, jež je na trhu 26 let, má za sebou horší období. dokonce hrozilo, že bude muset ukončit činnost.

Skoro už po příslovečné dvanácté hodině zachránila letošní velká úroda jablek malou firmu z Vidova.

Rodinný podnik Františka Kossútha, produkující listové těsto, měl už letos v létě namále. „Po 25 letech s námi ukončil spolupráci jeden z velkých odběratelů, takže to vypadalo, že budeme muset zavřít. Naštěstí to jde ale zase nahoru,“ říká František Kossúth s tím, že se teď výroba, díky zájmu o listové těsto, které produkují, stoprocentně zvedla. Těstu pomohlo, že se nyní peče víc štrúdlů.

„V červnu jsme vyrobili bídnou tunu listového těsta, dneska jsou to dvě tuny určitě,“ dodal spokojeně František Kossúth. Neobyčejnou letošní sezonu důležitého polotovaru, potvrdili Deníku třeba i v malé prodejně na Palackého náměstí v Českých Budějovicích. „Když přivezou těsto, je hned pryč,“ zdůraznila jedna z prodavaček mimořádný zájem zákazníků.

Na oblíbenou domácí dobrotu přitom nemusí každý využít už hotové těsto. Zkušenější si třeba vyrábí potřebný základ doma sami.

Jako například Jana Jindrová z Českých Budějovic. „Peču letos více, abych spotřebovala úrodu,“ vysvětluje usměvavá dáma a připojuje, že zužitkovává jablka ze zahrádky. „Většinou peču na víkend. Je to víc než jiné roky,“ říká Jana Jindrová. Těsto si ale sama připravuje podle starého rodinného receptu. A když je štrúdl hotový, nikdy dlouho na stole ležet nezůstane…

Těsto na štrúdl podle Jany Jindrové:
Čtvrt kila polohrubé mouky, čtvrt kila másla a čtvrt kila měkkého tvarohu, ne tučného. Zpracuje se těsto, rozdělí na tři díly a vyválí do obdélníku na délku plechu. Na plech vyjdou tři kusy štrúdlu vedle sebe. Doprostřed těsta přijde strouhanka, pak jablka, skořice a cukr a těsto se po stranách ohne do středu, nemusí se ani překrývat. Peče se zprudka na 160 – 180 °C po dobu 35 – 45 minut.

Autor: Edwin Otta

15.10.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Technický pracovník 20 000 Kč Mistři a příbuzní pracovníci v textilní a kožedělné výrobě a v obuvnictví Mistrová oděvní výroby. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Dobrá znalost oboru a praxe je podmínkou!, Náplň práce: vedení procesu výroby. , Výroba krojů z kvalitních materiálů pro zahraniční zákazníky, pestrý sortiment. Klimatizované pracoviště. , Pracoviště v blízkosti centra města, 5 minut od nádraží. , Jednosměnný provoz. , Možnost zkráceného úvazku. , Nástup možný ihned., Svůj životopis pošlete na mail uvedený výše. , , Více informací o firmě na Facebook: https://www.facebook.com/fnspolsro/. Pracoviště: Fn, spol. s r.o., Riegrova, č.p. 1745, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Denisa Plachová, +420 387 319 039. Výroba - Výroba Montážní dělník 25 000 Kč Montážní dělníci výrobků z kovů Montážní pracovník strojní prototypové výroby. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: výroba prototypových jednotek průmyslového chlazení, , Nabízíme: smluvní mzda od 25 000 Kč hrubého, jednosměnný provoz, pracovní smlouva na dobu neurčitou, dovolená 5 týdnů, příspěvek na obědy , , Požadujeme: podmínkou je manuální zručnost a technická dovednost, očekáváme samostatnost a zodpovědnost, vzdělání v technickém oboru výhodou, , Pokud Vás tato nabídka práce zaujala, pošlete nám životopis na e-mail: volnamista@sinop.cz , Bližší informace na tel.387203521 nebo https://sinop.cz. Pracoviště: Sinop cb a.s. - pobočka české budějovice, Pod Stromovkou, č.p. 205, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Marta Bártlová, +420 387 203 521. Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 12 500 Kč Pomocní dělníci ve výrobě DĚLNÍK VE VÝROBĚ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12500 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: Broušení a lisování lyží, dokončovací práce..Občas práce s nerovnoměrně rozloženou pracovní dobou, práce ve směnném provozu včetně víkendů, kontakt telefonicky po-pá 9-13 hod., osobní kontakt možný po předchozí telefonické domluvě. Pracoviště: Ap staving group s.r.o - čb, Dobrovodská, č.p. 2107, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Tetyana Pasichna, +420 775 110 063. Zdravotnictví - Zdravotnictví Zdravotní sestra 22 500 Kč Všeobecné sestry bez specializace ZDRAVOTNÍ SESTRA. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22500 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Požadavky: vzdělání v oboru, min. 2 roky praxe, ŘP"B" + aktivní řidič, bydliště v Č. Budějovicích nebo v blízkém okolí, Provoz: 7:30 - 16:00 (denní), 13:00 - 19:00 (odpolední) + tel. příslužby (19:00 - 18:00), Základ mzdy ( 22 500,-Kč ) je navýšen o příplatky za víkendy, svátky, práci v noci, příslužby na tel. aj., Zaměstnanecké výhody: stravenky, prémie, příspěvky na penzijní pojištění, příspěvky na dovolenou, sportovní aktivity, aj., Zam. výhody: stravenky, prémie, příspěvky na penzijní pojištění aj., Kontakt telefonicky, e-mailem nebo osobně po předchozí telefonické domluvě.. Pracoviště: Hospic sv. jana n. neumanna - domácí hospic sv. veroniky, Dobrovodská, č.p. 105, 370 06 České Budějovice 6. Informace: Monika Vachová, +420 737 888 964.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Nesvítil, tak si na něho strážníci posvítili

Zdeněk Doležal

Tlak na mě už byl docela velký, přiznává šťastný střelec Zdeněk Doležal

Cyklokros v Táboře. Přiletí světová esa.

Tábor - V Táboře se pojede 17.11. závod Světového poháru v cyklokrosu. Vyrazíte? Na dotazy Deníku odpovídal Petr Balogh.

Kradly dvě mladé straky

České Budějovice – Teprve 18 a 19letá žena nakoupily za pět prstů ve středu ve dvou nákupních centrech.

Bude každý desátý z nás diabetik?

České Budějovice – Každodenní stres, vysedávání u počítače, nezdravé obědy, večer s přáteli v pivnici a ráno sladká snídaně korunovaná přeslazenou kávou.

Typická ojetina? Dvanáct let stará se 140 tisíci kilometry. Nejčastěji octavia

/PROKLIKEJTE SI BARVY AUT V OKRESECH/ Modely z produkce domácí automobilky Škoda obsadily hned čtyři pozice mezi deseti nejprodávanějšími ojetými vozy.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT