Českými šampiony se stali Hugo a Chrom, každý váží přes tunu

Tradičně silnou pozici mají jižní Čechy na chovatelské mapě České republiky. Zejména oblasti pod Šumavou a pod Novohradskými horami jsou historicky významné v chovu skotu nebo koní, ale třeba i prasat, jak dokládají kroniky i místní jména.

Potvrdila to i celostátní soutěžní přehlídka Jihočeská beef show, které se na mezinárodním agrosalonu Země živitelka v Českých Budějovicích v minulých dnech účastnili chovatelé z celé České republiky. Konkrétně se jednalo o soutěž plemen aberdeen angus a limousine, ale předvedeno bylo při show také plemeno dexter. Český svaz chovatelů masného skotu má podle ředitele Kamila Maláta 1180 členů, kteří mají na pastvinách nebo ve stájích 25 různých plemen. „Hlavní jsou čtyři plemena,“ upozorňuje Kamil Malát a dodává, že jsou to aberdeen angus, limousine, masný simental a charolais.

Země živitelka, která se koná na Výstavišti České Budějovice, se s přehlídkou chovatelů střídá ob rok s celonárodní akcí na brněnském výstavišti. Na předvadišti v Českých Budějovicích bylo možné nejlepší zvířata zmíněných plemen z českých chovů vidět v akci několik dnů. Vedle samostatné akce masného skotu připravili další ukázky chovatelé ovcí nebo koní. Výstavní kusy je možné po celou dobu trvání agrosalonu zblízka vidět ve stáních hned u předvadiště a letos bylo na agrosalonu rekordních na tři stovky kusů různých zvířat.

V rámci Jihočeské beef show se podle Jana Kofroně, chovatele z Vimperska a jednoho z organizátorů, předváděla zvířata všech kategorií. „Od telat, přes jalovice a býky až po krávy s telaty,“ vyjmenoval Jan Kofroň a doplnil, že se hodnotily i chovatelské skupiny sestavené z několika kategorií zvířat.

Z šampionů se ještě vybírá celkový vítěz

V každé kategorii se vybírá národní šampion a z těch se potom ještě vybere národní vítěz přehlídky. „Program Jihočeské beef show trval po celou Zemi živitelku. Zvířata se postupně předvádějí, hodnotí,“ říká Jan Kofroň. K soudcování jsou přitom zváni mezinárodně uznávaní odborníci. Například soutěž plemene aberdeen angus rozhodovala Tanya Belsham z Kanady. Absolutním vítězem přehlídky se za plemeno aberdeen angus stal býk Hugo z Pěčína (nedaleko Trhových Svinů) z chovu Lukáše Lepši. Pro plemeno limousine se stal celkovým vítězem býk Chrom z Todně (také nedaleko Trhových Svinů) z chovu Františka Farky. Důležité je při soutěži zvířata i dobře předvést, nestačí je dobře upravit. A zvládat při hodnocení býka, který váží hodně přes tunu není nic pro začátečníky..

Plemena aberdeeen angus nebo limousine jsou podle Kamila Maláta importovaná do České republiky před více než třiceti lety. Ale už jsou zde chovatelsky etablovaná. „Před rokem 1989 tu byl jenom kombinovaný skot,“ připomíná Kamil Malát český strakatý skot. Dnes nastoupila do značné míry specializace chovů. Zhruba jedna třetina chovů je holštýnské plemeno určené především na produkci mléka. Jedna třetina jsou masná plemena hlavně aberdeen angus nebo limousine chovaná v podhorských nebo horských oblastech na pastvinách a jednu třetinu stále tvoří český strakatý skot například na Vysočině, kvůli klimatickým podmínkám.