Narodil se v Olomouci, dnes už se ale považuje spíše za Jihočecha. Bydlí v Roudném u Českých Budějovic. Petr Dopita začal zpívat už jako dítě v dětském pěveckém sboru pod vedením Jana Huba. Později se stal členem valašského folklorního souboru Horenka v tamním Slovanském domě, kde pak také zpíval několik let s amatérským swingovým tanečním orchestrem Alfa na tanečních zábavách. „Po složení maturitní zkoušky na Dřevařské průmyslovce v Hranicích na Moravě jsem zjistil, že má láska k hudbě je přece jen ještě silnější než vůně dřeva a začal jsem si soukromě školit hlas v Brně u vynikajícího pěveckého pedagoga Bernarda Kočaře," vzpomíná Petr Dopita.
Profesionální uměleckou dráhu začal po několika vítězstvích v různých regionálních i celostátních talentových soutěžích jako sólista orchestru Gustava Broma, 
s nímž absolvoval řadu koncertů i televizních pořadů.
V brněnském studiu Československého rozhlasu nahrál několik desítek písní s orchestrem Gustava Broma, „bigbítovou" skupinou Albatros, orchestrem Studio Brno a se skupinou Spektrum, dříve Forum. Později působil v Polsku, zpočátku 
s Kučerovci, také se skupinou Synkopy 61 a Helenou Blehárovou, a po několika letech vystupování v programech polských a německých nočních klubů a striptýzových barů pak se svou doprovodnou skupinou a vlastním recitálovým pořadem procestoval téměř celé Polsko. Dnes má Petr Dopita na svém kontě celou řadu muzikálových rolí. Momentálně účinkuje v Přízraku Londýna, Marii Antoinettě i v Johance z Arku, kde je už neuvěřitelných 15 let.
„Tento muzikál slavil výročí právě letos v březnu. 
V roce 2006 jsme měli turné po dvaadvaceti divadlech ve Španělsku," vzpomíná Petr Dopita. Zpívalo se samozřejmě ve španělštině.

Diváci ho mohou vidět i v muzikálu Oidipus Tyranus. Jak Petr Dopita ale říká, ten se hraje velmi málo. „Účinkují tam samé rockové hvězdy, každý má svou kapelu, a tak není úplně snadné domluvit si termín, kdy každý může," vysvětluje Petr Dopita. Muzikál je vždy vyprodaný a Petr Dopita kromě zpěvu právě zde hraje i na pilu. „Na kanadskou pilu hraji od svých devíti let. Naučil mne to táta," vzpomíná Petr Dopita. S pilou vystupoval například v Rakousku, Polsku, Švýcarsku, Francii, ale i v USA. Hra na tento netradiční nástroj mu vynesla celou řadu mezinárodních ocenění. Je dokonce i mistrem světa.
S pilou se podílí i na hudebních projektech jiných umělců. Jeho umění na kanadskou pilu je slyšet například na CD japonského hudebníka Masamiho Takeuchiho nebo CD skupiny Monkey Business Save the robots…

Petr Dopita kromě účinkování v muzikálech jezdí se svým programem i po českých městečkách a vesnicích. Zpívá kromě jiného i písničky ze známých muzikálů, jako je právě například Dracula Karla Svobody. Melodie z některých muzikálů hraje právě i na pilu. Někdy vystupuje i společně se zpěvačkou Magdou Malou, se kterou v roce 1999 natočil CD s názvem Tak to chtěl Bůh. Kromě toho má Petr Dopita na svém kontě
i dvě sólové desky, a to Vánoční sen a Hazard, na kterém jsou šansony, písně a balady. A právě jedna píseň 
z tohoto alba má i klip, který se před lety natáčel v Českých Budějovicích.