VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lidé musí mít nově přehled o tom, co jedí

České Budějovice – Křeče, zvracení, otoky nebo dokonce až cesta na pohotovost. I tak může v některých případech končit návštěva restaurace, když si nedáme pozor na to, co jíme. „Jsem alergická na některé potraviny, třeba na kolu nebo skořici. To pak vždycky oteču," říká Jana Novotná z Českých Budějovic.

15.1.2015 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Václav Pancer

Raduje se tak z nového nařízení Státní zemědělské a potravinářské inspekce, které jí zaručuje, že se o tom, zda jídlo některou pro ni nebezpečnou látku obsahuje, dozví přímo z jídelního lístku. „Takže já to určitě vítám, odpadají mi tak některé starosti zmatky při výběru jídla," doplňuje Jana Novotná.

V jídelních lístcích restaurací i dalších stravovacích zařízení od letošního ledna musejí strávníci nalézt vypsané všechny sledované alergeny, které jednotlivá jídla u nich podávaná obsahují. V těchto dnech navíc restaurace a další provozovny veřejného stravování čeká smršť kontrol, které mají plnění této povinnosti prověřit.

„Plníme nařízení, takže alergeny vypsané máme," říká František Sýkora, provozní restaurace Masné krámy v Českých Budějovicích. 
K dispozici je tady mají dokonce ve třech vydáních, kromě češtiny také v němčině 
a angličtině.

„Obsluha je má na čtyřech lístcích s tím, že na požádání je zákazníkovi předloží," vysvětluje František Sýkora a dodává, že si je od platnosti nařízení vyžádali v restauraci prozatím dva lidé.

Vypsané alergeny naleznou lidé také v jídelních lístcích českobudějovické Hospůdky U Divadla. „Máme vypsaný kompletní seznam všech alergenů, v jídlech i nápojích, které nabízíme. Vyškolili jsme na tuto problematiku samozřejmě i náš personál. Když se host zeptá, jaký alergen které jídlo obsahuje, tak mu to bez rádi sdělíme," vysvětluje provozní Hospůdky U Divadla Ondřej Pražák.

Autor: Jana Klomfarová

15.1.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté Dynama v sobotním šlágru II. ligy porazili Opavu 2:1 a vystřídali ji v čele tabulky.
103

Dynamo ve šlágru kola zdolali Opavu a vedou tabulku

Roman Vráblík
2

Motor v Havířově neuspěl, v domácí brance zářil host z jihu Čech Ondřej Bláha

Od voleb se nenechala odradit a přišla třikrát

České Budějovice - Pořádnou volební peripetii zažila Ilona Nováková spadající do okrsku č. 82 v ZŠ Pohůrecká.

Jihočeští lídři zamířili do Prahy

České Budějovice - V sídle jihočeských komunistů byl volební štáb přítomen podle Bohuslava Mrázka, předsedy okresního výboru, po oba dny.

Volič požadoval Knihu přání a stížností

České Budějovice - Během voleb nedošlo podle Aleny Karvánkové z Krajského úřadu Jihočeského kraje na jihu Čech k mimořádným událostem.

Krumlovská Linda Šmikmátorová je trojnásobnou přebornicí kraje

České Budějovice – Na kurtech budějovické Sokolovny se hrály dva oblastní badmintonové turnaje mládežnických kategorií, a to krajský přebor jednotlivců staršího žactva U15 a podzimní kolo tzv. Budějovických přípravek

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení