Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lidé se rozloučí s hoteliérem od Solné brány

České Budějovice - Jaroslav Pelíšek zemřel po těžké nemoci v sobotu 4. srpna. Bylo mu 63 let

9.8.2012
SDÍLEJ:

Jaroslav Pelíšek.Foto: archiv rodiny

Z ruiny dokázal vybudovat věhlasný hotel, snažil se o co nejlepší gastronomii a lidé za ním rádi chodili. Tak hovoří kolegové a přátelé o českobudějovickém hoteliérovi a majiteli ubytování U Solné brány Jaroslavu Pelíškovi. Ten zemřel po těžké nemoci v sobotu 
4. srpna. Lidé se s ním mohou naposledy rozloučit v pátek v 8.30 hodin v obřadní síni krematoria v Českých Budějovicích.

Dlouhá léta se s Jaroslavem Pelíškem přátelil Jindřich Petřík. „Poznal jsem ho jako kolegu z branže, který se po revoluci snažil postavit na vlastní nohy. Převzal Solnou bránu a já ho za to obdivoval," vzpomíná.

Hoteliér navíc podle něj vždycky chtěl mít v podniku co nejlepší restauraci. „Bylo tam velice příjemné prostředí a lepší gastronomie. Měl proto mnoho stálých hostů, kteří to uměli ocenit a scházeli se v salonku. Jarda byl také společenský 
a dokud mohl, povídal si s každým," říká Jindřich Petřík.

I on sám pravidelně do restaurace a hotelu U Solné brány chodil. S Jaroslavem Pelíškem probíral pracovní záležitosti, ale poznali se i po osobní stránce a stali se přáteli. „Pro nás restauratéry je to rozhodně velká ztráta," uzavírá Jindřich Petřík.

Jako profesionála z oboru poznal Jaroslava Pelíška také budějovický kuchař Petr Stupka. „Potkávali jsme se hlavně 
v době, kdy začal provozovat hotel a já jsem byl na hotelové škole. Moji žáci k němu chodili na praxi. Posílal jsem je tam rád, protože Jarda Pelíšek byl náročný k sobě i ostatním, byla to opravdu škola," vypráví.

Toho si podle svých slov na hoteliérovi nejvíce cenil. Zároveň společně absolvovali  
i několik cest po Čechách i zahraničních zemích a hodnotili hotelové služby. Vzpomínat bude Petr Stupka hlavně 
s úctou. „Dokázal z ruiny vybudovat hotel a dát mu během pár let skvělé renomé. To je neskutečné. Pro obor je to bezesporu velká ztráta, ale jsem alespoň rád, že podnik převzaly jeho děti a dál ho vedou ve stejném duchu," doplňuje.

Jako o dobrém člověku mluví o Jaroslavu Pelíškovi Jiří Kropáček. Znal se s ním asi třicet let. „Byl to skvělý odborník i skvělý kamarád. Vždycky se snažil, aby byl hotel i restaurace co nejlepší, dělal pěknou gastronomii a zákazníci to uměli ocenit. Chodili tam za dobrým jídlem a pitím. Do restaurací se navíc chodí i za někým a tady se chodilo za Jardou, byl velice společenský," popisuje Jiří Kropáček.

Také on podle svých slov oceňuje, že Jaroslav Pelíšek dokázal prakticky z ničeho vybudovat skvělý hotel. Navíc byl i velkým sportovcem. „Jezdili jsme spolu na kolech. To byla jeho vášeň," dodává.

Autor: Andrea Zahradníková

9.8.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Pořádková jednotka jihočeské policie cvičila ve čtvrtek v noci pátrací akci. Policisté si zkoušeli využití nové technologie p-Track.
27

Policisté pátrali cvičně po ztraceném houbaři pomocí nové technologie

Ilustrační foto.

Odvolit je možné i v posteli

Hasiči mohou stříkat o sto šest

Ledenice – Nová cisterna udělala radost ledenickým dobrovolným hasičům. Ti jsou nejstarším fungujícím spolkem obce a jedním z nejstarších vesnických hasičských sborů v republice.

Muži z Prachaticka předělávali zbraně na střelbu dávkou a vyráběli k nim tlumiče

Prachaticko - Nelegální úpravy a prodej hromadně účinných zbraní odhalili kriminalisté z českobudějovické expozitury Národní centrály proti organizovanému zločinu. Následoval zásah na několika místech na Prachaticku, a také obvinění šesti lidí z nedovoleného ozbrojování.

Zloděj zavítal do zahrádkářské kolonie

České Budějovice – Zloděj se vloupal do sklepa domku v zahrádkářské kolonii v ulici Vl. Rady. Majitelé objektu, kteří ho přijeli po čtrnácti dnech zkontrolovat, zjistili, že se na jejich zahradu dostala škodná.

Chovatelé v Horní Stropnici opět chystají společnou výstavu

Horní Stropnice - Již 3. společnou výstavu chovatelů z regionu chystají v Horní Stropnici.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení