VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V kotlech palíren letos skončí náhradníci

Českobudějovicko - Mizernou úrodu hlavní suroviny sice letos vyrovnají jablka, tradiční slivovici si ale dopřeje jen pár šťastlivců.

4.11.2008
SDÍLEJ:

Tak jako hlídají kapitáni plavbu korábů po volném moři, tak musejí v Rudolfově ve zpracovně ovoce bedlivě sledovat postup pálení ovocného kvasu. V pondělí odpečetili pracovníci českobudějovického Celního úřadu zdejší destilační zařízení.Foto: Deník/ Jaroslav Sýbek

V pondělí zahájila novou sezonu nejznámější zpracovna ovocného kvasu na Českobudějovicku. Z černého válce v rudolfovském Mlýnském údolí skanuly první kapky ovocného destilátu a první zákazníci si odnesli ovoce proměněné v čirý koncentrát vůně a síly. Špatná úroda švestek však zásadně pozmění hlavní zpracovávanou surovinu.

„Zatím máme přihlášených tři sta zájemců, ale lidé pořád chodí,“ uvedl za rudolfovské zahrádkáře předseda Jiří Merle. „Nejdřív jde měkké ovoce. Mirabelky, pak třešně a broskve. Nebo se pálí kvas z letošních letních jablek,“ popsal Merle první várky, které čekají na destilaci.

Změna

Právě posledně jmenovaná jablka budou muset v tomto roce zastoupit nejoblíbenější švestky. „Jablíčka budou prioritou. Odhadl bych to tak na sedmdesát až osmdesát procent,“ řekl k letošnímu pálení Zdeněk Kalivoda z lihovaru a pálenice ve Chvalešovicích.

Podle Kalivody se švestky urodily na Lhenicku nebo Chelčicku, na Českobudějovicku je jich pomálu. „Nedalo to nic. Mám stromy, ale spadalo to a nebylo jich dost, aby bylo alespoň sto litrů kvasu,“ konstatoval k slabé úrodě Merle.


Pracovníci z českobudějovického Celního úřadu odpečetili v pondělí destilační zařízení v rudolfovské zpracovně ovoce. Na snímku Miroslav Haboň.

Pěstitelé si mohou nechat ve snížené sazbě vypálit na osobu 30 litrů stoprocentního alkoholu, ale většinou se pálí na 50 až 70 %, jen výjimečně na vyšší hodnoty. „Mám kvas ze špendlíků z chalupy, nechám ho vypálit na padesát procent,“ naznačil svou míru Jiří Pfauser ze Suchého Vrbného, který byl včera v Rudolfově prvním zákazníkem. Pěstitelé pálící pro svou potřebu platí daň 133 korun za litr stoprocentního alkoholu, lihovary platí na dani 265 korun.

Systém pálení je různý. V některých pálenicích vydají za dovezený kvas nebo ovoce rovnou odpovídající objem pálenky. V Rudolfově zase zásadně pálí každému z kvasu, který si doveze.

Přes slabší úrodu švestek by letos měla být sezona lepší než minulá. „Poslední sezonu jsme končili čtrnáctého ledna a bylo okolo tří set zákazníků. Předloni, když byla rekordní sezona, tak bylo asi čtrnáct set lidí,“ připomněla bilanci posledních let hospodářka rudolfovských zahrádkářů Jaroslava Padrtová.

Autor: Edwin Otta

4.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 25 000 Kč

Kuchaři (kromě šéfkuchařů) KUCHAŘ/KA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: příprava a výdej jídel v naší vývařovně, catering, Požadujeme: trestní bezúhonnost, potravinářský průkaz, chuť učit se novým věcem, Zam. výhody: zaměstnanecké nákupy, příspěvek na dopravu, náborový příspěvek, Kontakt telefonicky nebo e-mailem. Pracoviště: Libor novák - rudolfovská ul., Rudolfovská tř., č.p. 464, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Josef Jůn, +420 727 940 385.

Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 20 000 Kč

Technici agronomové TECHNIK ZEMĚDĚLSKÉHO PROVOZ - AGRONOM. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Hedáme agronoma. Vhodné i pro absolventy, praxe není podmínkou, ale je vítána. , Pozice agronoma v zemědělském podniku se znalostí pěstování a ochrany rostlin. Schopnost řídit kolektiv, obsluha technologické linky (sklizeň), obsluha sušičky, Náplň práce: realizace rostlinné výroby - stanovení technologických postupů při pěstování, řízení a usměrňování agrotechnických a pracovních postupů, řízení a organizace polních prací, vedení agronomické evidence (LPIS, výkazy, dotace), Požadujeme: ŘP B, T, praxe vítána, VŠ, Zaměstnanecké výhody: mobilní telefon, stravenky, osobní automobil, Zaměstnavatel si přeje být kontaktován v době od 7:00 - 16:00 hod.. Pracoviště: Agroprofit s.r.o., 373 62 Chotýčany u Čes.Budějovic. Informace: Pavlína Erhartová, +420 606 429 813.

Výroba - Výroba Seřizovači 22 000 Kč

Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů MECHANIK SEŘIZOVAČ. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Zkušební doba: 3 měsíce, Plat: 22 000,- až 24 000,- Kč nebo dle dohody, Náplň práce: výměna forem, nastavení parametru stroje, udržování strojního zařízení, zodpovědnost za bezpečnost práce na pracovišti, kontrola bezpečnostního zařízení stroje, zodpovědnost za výrobu kvalitních odlitků, obhospodařování a seřizování strojního zařízení dle technologických postupů, Požadované vzdělání: středoškolské s maturitou obor mechnik seřizovač, Dělka požadované praxe: 2 roky výhodou, Požadujeme ŘP sk B, Nabízíme: práci na moderních strojích a zařízeních, práci se špičkovým výpočetním systémem, dobré platové podmínky včetně systému odměn, možnost dalšího vzdělávání a zvyšování kvalifikace, Zaměstnanecké benefity: 5 týdnů dovolené, odměny za pracovní věrnost firmě, příspěvek na penzijní připojištění, sociální výpomoc v mimořádných životních situacích, bezúročné půjčky na bytové účely, příspěvek na závodní stravování. Pracoviště: Motor jikov slévárna a.s., Kněžskodvorská, č.p. 2277, 370 04 České Budějovice 4. Informace: Marie Petráňová, +420 602 165 871.

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 18 000 Kč

Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) ZEDNÍK. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: HPP nebo i brigáda, práce v okolí Trhových Svinů, případně jižní Čechy, vyučení ve stavebním oboru nebo praxe. Pracoviště: Jan pečman, Na spořilově, č.p. 765, 374 01 Trhové Sviny. Informace: Švepeš, +420 720 659 639.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
AKTUALIZOVÁNO

U Bernartic při nehodě vyhasl zbytečně další život

Účinkující. Zleva: Kateřina Martínková (maskérka), Petr Kužvart, Adámek Vodsloň, Jitka Ježková
2

EXKLUZIVNĚ V DENÍKU: Projekt Upíři ve škole nabádá k dárcovství

Smuteční obřady

Obřadní síň krematoria na hřbitově sv. Otýlie v Českých Budějovicích

Jak jsme žili v Československu

Českobudějovicko - V letošním roce si připomínáme sté výročí vzniku Československé republiky. K oslavám v takzvaném osmičkovém roce se připojuje i Českobudějovický deník, a to unikátním projektem Jak jsme žili v Československu.

Pil, potom poničil zastávku

Staré Hodějovice – Pěkně hloupě si ve středu „vydělal“ namazaný dvaadvacetiletý mladík, kterého zřejmě něco popudilo natolik, že bouchl pěstí do skleněné výplně zastávky městské hromadné dopravy.

Za kůrovce podávají dvě trestní oznámení

Českobudějovicko – Kůrovec se v Mojském lese poblíž Borku a okolí dál rozmnožuje.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT