VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V kotlech palíren letos skončí náhradníci

Českobudějovicko - Mizernou úrodu hlavní suroviny sice letos vyrovnají jablka, tradiční slivovici si ale dopřeje jen pár šťastlivců.

4.11.2008
SDÍLEJ:

Tak jako hlídají kapitáni plavbu korábů po volném moři, tak musejí v Rudolfově ve zpracovně ovoce bedlivě sledovat postup pálení ovocného kvasu. V pondělí odpečetili pracovníci českobudějovického Celního úřadu zdejší destilační zařízení.Foto: Deník/ Jaroslav Sýbek

V pondělí zahájila novou sezonu nejznámější zpracovna ovocného kvasu na Českobudějovicku. Z černého válce v rudolfovském Mlýnském údolí skanuly první kapky ovocného destilátu a první zákazníci si odnesli ovoce proměněné v čirý koncentrát vůně a síly. Špatná úroda švestek však zásadně pozmění hlavní zpracovávanou surovinu.

„Zatím máme přihlášených tři sta zájemců, ale lidé pořád chodí,“ uvedl za rudolfovské zahrádkáře předseda Jiří Merle. „Nejdřív jde měkké ovoce. Mirabelky, pak třešně a broskve. Nebo se pálí kvas z letošních letních jablek,“ popsal Merle první várky, které čekají na destilaci.

Změna

Právě posledně jmenovaná jablka budou muset v tomto roce zastoupit nejoblíbenější švestky. „Jablíčka budou prioritou. Odhadl bych to tak na sedmdesát až osmdesát procent,“ řekl k letošnímu pálení Zdeněk Kalivoda z lihovaru a pálenice ve Chvalešovicích.

Podle Kalivody se švestky urodily na Lhenicku nebo Chelčicku, na Českobudějovicku je jich pomálu. „Nedalo to nic. Mám stromy, ale spadalo to a nebylo jich dost, aby bylo alespoň sto litrů kvasu,“ konstatoval k slabé úrodě Merle.


Pracovníci z českobudějovického Celního úřadu odpečetili v pondělí destilační zařízení v rudolfovské zpracovně ovoce. Na snímku Miroslav Haboň.

Pěstitelé si mohou nechat ve snížené sazbě vypálit na osobu 30 litrů stoprocentního alkoholu, ale většinou se pálí na 50 až 70 %, jen výjimečně na vyšší hodnoty. „Mám kvas ze špendlíků z chalupy, nechám ho vypálit na padesát procent,“ naznačil svou míru Jiří Pfauser ze Suchého Vrbného, který byl včera v Rudolfově prvním zákazníkem. Pěstitelé pálící pro svou potřebu platí daň 133 korun za litr stoprocentního alkoholu, lihovary platí na dani 265 korun.

Systém pálení je různý. V některých pálenicích vydají za dovezený kvas nebo ovoce rovnou odpovídající objem pálenky. V Rudolfově zase zásadně pálí každému z kvasu, který si doveze.

Přes slabší úrodu švestek by letos měla být sezona lepší než minulá. „Poslední sezonu jsme končili čtrnáctého ledna a bylo okolo tří set zákazníků. Předloni, když byla rekordní sezona, tak bylo asi čtrnáct set lidí,“ připomněla bilanci posledních let hospodářka rudolfovských zahrádkářů Jaroslava Padrtová.

Autor: Edwin Otta

4.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 12 200 Kč Uklízeči a pomocníci v administrativních objektech ÚKLIDOVÝ PRACOVNÍK/CE KOMERČNÍCH PROSTOR. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Určeno pro uchazeče OZP (osoby se zdravotním postižením ID I. II. a III. stupně), Místo výkonu práce: České Budějovice, Hrubá měsíční mzda od 12200 Kč + osobní ohodnocení, příplatky, prémie, stravenky, Životopisy zasílejte na mail adresu: info@assetfirst.cz. Pracoviště: Asset first spol. s r.o., U Naděje, č.p. 412, 370 06 České Budějovice 6. Informace: Životopisy na e-mail, . Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 24 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) ŘIDIČ sk.C. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: ŘP"C", profesní průkaz, , Tuzemnsko + zahraničí, možnost rozšíření na E, není podmínkou. Pracoviště: Lašek transport s.r.o., U Sirkárny, č.p. 658, 370 04 České Budějovice 4. Informace: Totín, +420 606 604 440. Obchod - Obchod Realitní makléř 30 000 Kč Realitní makléři REALITNÍ MAKLÉŘ/KA. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 45000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Hledáme samostatného komunikativního člověka s dobrým obchodním vystupováním, který chce rozvinout svůj potenciál pod naší značkou. Dosavadní práce v realitách může být výhodou, nikoliv ale podmínkou. , Životopisy zasílejte na email: vendula.knezinkova@kontaktservis.cz, nebo volejte na 605 238 493 v pracovní době od 8:00 - 16:30.. Pracoviště: Kontakt servis cz s.r.o., Pražská tř., č.p. 563, 370 04 České Budějovice 4. Informace: Vendula Kněžínková, +420 605 238 493. Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 90 Kč Uklízeči a pomocníci v administrativních objektech DPP, DPČ - UKLÍZEČ/KA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 90 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: úklid firmy 1,5 - 2 hodiny denně, Kontakt e-mialem. Pracoviště: Kili, s.r.o. - pobočka v čb, U Pily, č.p. 3, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Petra Polusová, +420 725 398 961.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Kam za zábavou a poznáním na Českobudějovicku

Vodní terapie watsu působí na tělo i na duši.
18

OBRAZEM:Vodní odpočinek tělu i duši

Martin Bidař s novou partnerkou míří do Českých Budějovic

České Budějovice - Juniorský mistr světa v krasobruslení z roku 2016 Martin Bidař si po rozchodu s Annou Duškovou dlouhých pět měsíců hledal partnerku.

AKTUALIZOVÁNO

Vybouralo se sedm krav

Českobudějovicko - Ve středu dopoledne se u Českých Budějovic převrátil traktor přepravující hospodářská zvířata.

AKTUALIZOVÁNO

Srážku s dodávkou chodkyně nepřežila

Netolice - Tragické následky má středeční srážka dodávky a chodkyně v Netolicích.

Stoper Vakoč pomohl na hrotu

Hluboká nad Vltavou – Šest zápasů za sebou milevští fotbalisté v krajském přeboru nevyhráli. Dočkali se až v posledním podzimním kole na Hluboké, kde vyhráli 3:1.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT