VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V kotlech palíren letos skončí náhradníci

Českobudějovicko - Mizernou úrodu hlavní suroviny sice letos vyrovnají jablka, tradiční slivovici si ale dopřeje jen pár šťastlivců.

4.11.2008
SDÍLEJ:

Tak jako hlídají kapitáni plavbu korábů po volném moři, tak musejí v Rudolfově ve zpracovně ovoce bedlivě sledovat postup pálení ovocného kvasu. V pondělí odpečetili pracovníci českobudějovického Celního úřadu zdejší destilační zařízení.Foto: Deník/ Jaroslav Sýbek

V pondělí zahájila novou sezonu nejznámější zpracovna ovocného kvasu na Českobudějovicku. Z černého válce v rudolfovském Mlýnském údolí skanuly první kapky ovocného destilátu a první zákazníci si odnesli ovoce proměněné v čirý koncentrát vůně a síly. Špatná úroda švestek však zásadně pozmění hlavní zpracovávanou surovinu.

„Zatím máme přihlášených tři sta zájemců, ale lidé pořád chodí,“ uvedl za rudolfovské zahrádkáře předseda Jiří Merle. „Nejdřív jde měkké ovoce. Mirabelky, pak třešně a broskve. Nebo se pálí kvas z letošních letních jablek,“ popsal Merle první várky, které čekají na destilaci.

Změna

Právě posledně jmenovaná jablka budou muset v tomto roce zastoupit nejoblíbenější švestky. „Jablíčka budou prioritou. Odhadl bych to tak na sedmdesát až osmdesát procent,“ řekl k letošnímu pálení Zdeněk Kalivoda z lihovaru a pálenice ve Chvalešovicích.

Podle Kalivody se švestky urodily na Lhenicku nebo Chelčicku, na Českobudějovicku je jich pomálu. „Nedalo to nic. Mám stromy, ale spadalo to a nebylo jich dost, aby bylo alespoň sto litrů kvasu,“ konstatoval k slabé úrodě Merle.


Pracovníci z českobudějovického Celního úřadu odpečetili v pondělí destilační zařízení v rudolfovské zpracovně ovoce. Na snímku Miroslav Haboň.

Pěstitelé si mohou nechat ve snížené sazbě vypálit na osobu 30 litrů stoprocentního alkoholu, ale většinou se pálí na 50 až 70 %, jen výjimečně na vyšší hodnoty. „Mám kvas ze špendlíků z chalupy, nechám ho vypálit na padesát procent,“ naznačil svou míru Jiří Pfauser ze Suchého Vrbného, který byl včera v Rudolfově prvním zákazníkem. Pěstitelé pálící pro svou potřebu platí daň 133 korun za litr stoprocentního alkoholu, lihovary platí na dani 265 korun.

Systém pálení je různý. V některých pálenicích vydají za dovezený kvas nebo ovoce rovnou odpovídající objem pálenky. V Rudolfově zase zásadně pálí každému z kvasu, který si doveze.

Přes slabší úrodu švestek by letos měla být sezona lepší než minulá. „Poslední sezonu jsme končili čtrnáctého ledna a bylo okolo tří set zákazníků. Předloni, když byla rekordní sezona, tak bylo asi čtrnáct set lidí,“ připomněla bilanci posledních let hospodářka rudolfovských zahrádkářů Jaroslava Padrtová.

Autor: Edwin Otta

4.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Brusič nástrojů a kovů 16 000 Kč

Brusiči nástrojů a kovů OBRÁBĚČ - SOUSTRUŽNÍK - BRUSIČ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Možnost nastoupit již 1.6.2018 na zaučení,vhodné pro absolventy,mzda bude stanovena po zácviku, Vyučení v oboru výhodou, Bližší informace po telefonu. Pracoviště: Šinar s.r.o., Družstevní, č.p. 116, 370 06 České Budějovice 6. Informace: Blanka Šindelářová, +420 603 871 467.

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník ostrahy 13 500 Kč

Pracovníci ostrahy, strážní STRÁŽNÝ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Bezpečnostní agentura přijme do svého kolektivu nové kolegy na pozici STRÁŽNÝ, Náplň práce: ochrana a střežení objektu (pochůzková činnost), zajištění ochrany osob a majetku v rámci objektu, obsluha technických zabezpečovacích zařízení, nepřetržitý provoz, možnost zkráceného úvazku, Požadujeme: věk od 18 let, trestní bezúhonnost a zdravotní způsobilost, Dobrý fyzický stav (pochůzková činnost), uživatelskou znalost práce na PC, osvědčení o profesní kvalifikaci Strážný (možné absolvovat u nás), Nabízíme:zázemí stabilní a neustále se rozvíjející společnosti, dlouhodobou spolupráci, týdenní zálohy ve výši 2000-3000 Kč, zaměstnanecký program pro zvýhodněné volání a internet, možnost absolvovat školení a získat osvědčení o profesní (dílčí) kvalifikaci Strážný, kurzy sebeobrany, první pomoci, asertivity a mnohé jiné, náborový příspěvěk 2000 Kč - 5000 Kč, Kontakt možný telefonicky, e-mailem nebo osobně po telefonické domluvě na adrese Nádražní 1759.. Pracoviště: Ssi solutions, s.r.o. - čb, Nádražní, č.p. 1759, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Jana Hrušková, +420 775 422 702.

Výroba - Výroba Obsluha strojů 19 400 Kč

Obsluha strojů na výrobu nápojů OPERÁTOR VÝROBY NA VARNĚ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19400 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Dodržování technologických postupů při vaření piva. Odběr vzorků. Měření odpovídajících hodnot. Výdej mláta., Pracovní poměr : na dobu určitou 1 rok + možnost prodloužení, Počet hodin týdně : 38,75 , Kontakt e.mailem : machova@samson.cz. Pracoviště: Pivovar samson a.s. - pracoviště české budějovice, Lidická tř., č.p. 458, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Dana Machová, +420 386 708 120.

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 14 900 Kč

Kuchaři (kromě šéfkuchařů) KUCHAŘ/KA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč, mzda max. 18240 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: požadavky: vyučen v oboru, praxe , dovolená navíc, případná možnost trvalého pracovního poměru, pracovní doba 6:15 - 14:45 hod.. Pracoviště: Základní škola máj i, m. chlajna 21, české budějovice, M. Chlajna, č.p. 1319, 370 05 České Budějovice 5. Informace: Jana Majerová, +420 775 037 391.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Biologické centrum představilo veřejnosti svou práci.
36

EXKLUZIVNĚ V DENÍKU: Děti vyráběly hmyzí hotely

Ilustrační foto

Poslední rozloučení v českobudějovickém krematoriu

Chtěli tři body, mají jen jeden

České Budějovice - V posledním domácí utkání se fotbalisté Dynama v neděli se svými nejvěrnějšími fanoušky v zápase s Třincem bezgólovou remízou.

OBRAZEM: V Litvínovicích hledali krále gulášů

Litvínovice - Vůně papriky a dušeného masa se v sobotu rozléhala po Litvínovicích, až se kolemjdoucím sliny sbíhaly.

46. ročník Rallye Český Krumlov ovládl suverénně největší favorit Jan Kopecký

Český Krumlov – Jan Kopecký se stal vítězem již 46. ročníku Rallye Český Krumlov. Na jihu Čech zvítězil už popáté a upevnil si tak svou pozici na čele mezinárodního mistrovství republiky.

Na jihu Čech bude od září waldorfské lyceum

Písek, Č. Budějovice - Jako první v tehdejším Československu zahájila výuku s prvky waldorfské pedagogiky v roce 1990 Základní škola Svobodná, jejímž zřizovatelem je město Písek. Krátce na to se otevřela jako osmá v republice Základní škola waldorfská v Českých Budějovicích.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT