VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pivovar v Protivíně oslavuje devadesáté výročí varny

Protivín - Vaření 400 hektolitrů výročního ležáku Platan začalo v protivínském pivovaře v e středu. Zrát začne ve čtvrtek 12. dubna – v den, kdy bude zdejší varna slavit 90. výročí.

12.4.2018
SDÍLEJ:

Pivovar v Protivíně oslavuje devadesáté výročí varny. Na snímku je sládek Michal Voldřich.Foto: Deník/Stanislava Koblihová

Ta podle zdejšího sládka Michala Voldřicha patří mezi nejstarší funkční varny s původní technologií v České republice. Od podniku Českomoravská Kolben – Daněk ji nechali vyrobit její tehdejší majitelé – hlubocká větev rodu Schwarzenbergů za tehdy neuvěřitelných deset milionů korun.

ZajímavostiNázev piva Platan je inspirován platanovou alejí vedoucí k bráně pivovaru.
První zmínka o pivovaru v Protivíně je z roku 1540. Starý zámecký pivovar vařil do roku 1876. V letech 1873 až 1876 vznikl Knížecí schwarzenberský pivovar a sladovna Protivín.

Historie pivovaru, kdy první písemná zmínka o něm sahá do roku 1540, si tady rozhodně považují. Nezapomínají ale ani na moderní přístup. Tím je například spolupráce s Fakultou rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity na mimořádném projektu, a to využívání raků na kontrolu kvality vody. „Když se zhorší kvalita vody, rakům se zrychlí tepová frekvence a změní své chování,“ uvedl Michal Voldřich.

Díky tomu, že je monitorují, rychle poznají změnu, která ale život raků neohrožuje. Připomněl, že někde používají pro monitoring kvality vody pstruhy. V tomto případě se změna ve vodě zjistí později – až po jejich uhynutí. Způsob využívání raků se tím zdá být přelomový.

Autor: Stanislava Koblihová

12.4.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 17 500 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů) Vedoucí studené kuchyně. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17500 kč, mzda max. 26000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Umíte vést tým? Rádi vyrábíte chlebíčky? Trávíte rádi čas v kuchyni a chcete volné odpoledne? Pojďte vařit s námi., , STRAVBYT hledá vedoucí studené kuchyně v Českých Budějovicích. Práce jen v pracovní dny od 2:00 do 10:30. Náplň práce: vedení malého a milého kolektivu studené kuchyně, dodržování hygienických standardů, pomoc kolegům a dozor nad výrobou lahůdek , , Nabízíme platový růst, dotované stravování, roční bonusy, výborný kolektiv, možnost kariérního růstu, jistotu pravidelného vyplácení mezd, možnost parkování přímo u výrobny a dobrou dopravní dostupnost (přímo u u obchodní zóny Strakonická).. Pracoviště: Stravbyt s.r.o. - pražská 530, 370 04 české budějovice, Pražská tř., č.p. 530, 370 04 České Budějovice 4. Informace: Hana Kozojedová, +420 720 960 074. Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 25 000 Kč Číšníci a servírky ČÍŠNÍK - SERVÍRKA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: praxe podmínkou. Pracoviště: S - v cz s.r.o. - pracoviště hostinec u tří sedláků, Hroznová, č.p. 488, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Peter Trebula, +420 607 063 233. Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 25 000 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů) PIZZAŘ/-KA. Požadované vzdělání: střední nebo střední odborné bez maturity a bez vyučení. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Do nově vznikající Italské restaurace v centru Českých Budějovic., Hledáme zkušeného pizzaře, který má zájem o danou práci a chce se dále rozvíjet a napomoci tak k úspěšnému provozu restaurace. Mzda od 25 tis kč čistého. Nabízíme dobré platové ohodnocení s motivační složkou, příjemný kolektiv, benefity., Požadujeme pracovní zkušenosti v oboru.. Pracoviště: Czech deposit s.r.o. - české budějovice, nám. Přemysla Otakara II., č.p. 58, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Jan Pfleger, +420 777 048 646. Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 20 000 Kč Zedníci, kamnáři, dlaždiči a montéři suchých staveb DĚLNÍK - POMOCNÁ PRÁCE NA STAVBĚ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pomocné práce na stavbě. Pracoviště: Sádrokartony vacikar s.r.o. - čb, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Marek Vacikar, +420 774 991 619.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Lokomotiva najela do odstavených vagonů, škoda je tři miliony

Ilustrační foto.

Neznámí i známí muzikanti vystoupí na jednom pódiu

Kam za zábavou a poznáním na Českobudějovicku

Českobudějovicko - Připravili jsme tipy na volné víkendové chvíle.

Jihočeští hasiči jsou světoví

Jižní Čechy - Dva jihočeští profesionální hasiči Michal Brousil a David Kubiš se zúčastnili 13. Světových hasičských her, které se konaly v Jižní Koreji.

Požár kulturního stánku a co všechno chybí Praze: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 19. až 21. září 2018.

Skoro milion si ulila na účet

České Budějovice - Prokuristka dvou společností zpronevěřila více než 950 000 Kč.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT