VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vesnice UNESCO spojily síly

HOLAŠOVICE - Tradiční Selské slavnosti v Holašovicích nabídly v sobotu a v neděli zábavu tisícům lidí. Při akci, která se konala pod záštitou hejtmana Jihočeského kraje Jana Zahradníka, také oficiálně deklarovaly spolupráci dvě vesnice v UNESCO – jihočeské Holašovice a podtatranský Vlkolinec.

23.7.2007
SDÍLEJ:

Ošatky, oplétané demižony a další výrobky z proutí pro užitek i pro potěchu přivezl z Moravské Třebové do Holašovic na Selské slavnosti Josef Plch.Foto: Edwin Otta

„Oficiální zpečetění spolupráce je unikátní partnerskou družbou vesnic v rámci UNESCO,“ vyzdvihl Jan Jílek, starosta Jankova, pod který Holašovice patří. „Udržujeme tři roky spolupráci, navštěvujeme se, protože řešíme hodně podobného,“ doplnil Jílek. „Vlkolinec byl zapsán do seznamu UNESCO v roce 1993,“ zmínila Jana Halušková, zástupkyně primátora města Ružomberku, pod který Vlkolinec spadá. I v této drobnosti – vlastní nesamostatnosti, jsou si vesnice podobné. „Oceňujeme, co Holašovice dokáží,“ pochválila slavnosti, na kterých se o víkendu představilo skoro 240 řemeslníků, Halušková.


„Vlkolinec má na padesát rodinných domů a sto sedmnáct památkově chráněných objektů. Kolotoč oprav je neustálý. Každých patnáct roků se musí například měnit šindele,“ popsal jeden z problémů osady, která je složená z roubenek, Jozef Bašary z Občanského sdružení Vlkolinec. Holašovice pořádají jednu akci za rok, ale ve velkém rozsahu. Slovenská vesnička začíná folklórní program, který je navázán na tradiční zvyky, na jaře vynášením Morany a pokračuje po celý rok akcemi, které se snaží nabídnout také jako zpestření turistům. Ještě na 5. srpna a 1. září pozval Bašary návštěvníky Selských slavností na folklórní festival a slavnostní závěr sezony ve slovenském zástupci v seznamu UNESCO.

Vítězná buchta se pekla až ráno

„Většinou vstávám ve čtyři hodiny ráno a peču do večera. Na každé slavnosti pečeme celá rodina pět až šest tisíc koláčů,“ říká o zhruba desetidenním maratonu kolem trouby Milena Hálová.


Kromě turistů chutnaly její výrobky i porotě prvního buchtobraní na víkendových holašovických Selských slavnostech. Do soutěže o nejlepší buchtu, upečenou v jižních Čechách, však nenabídla koláčky, ale skutečné buchty a hned v úplné sérii. „Dávala jsem povidlové, tvarohové a makové. Vstávala jsem ve čtyři hodiny ráno. Peklo se z kila mouky. Na ošatku se vešlo pěkně osm kusů buchet. V osm jsem byla hotová, nechala je vychladnout a v deset patnáct jsem je odevzdávala porotě,“ vypočetla paní Milena, sama původně vyučená v cukrářském oboru.


K pečení o slavnostech se ale vrátila vítězka prvního buchtobraní kvůli dceři. Ta sháněla brigádu, a tak se společně daly před lety do pečení na slavnosti. Kvanta koláčků však vydrží jen první den. A to se na tanci kolem plechů, mísidel a tří trub podílí téměř celá rodina. „Babička, sestra, dcera a také neteře. Většinou je to tým tří lidí. Letos jsem neměla tolik dovolené, tak jsem jim řekla, že za ty roky už to musí umět i beze mne,“ ocenila rodinné spolupracovníky Hálová. Skutečnou hvězdou rodinného pekařského soukolí je však šestasedmdesátiletý Ladislav Borovka. „Na dědu nikdo nemá. Je nátěrka. Žloutkem s citronem a vodou potírá koláčky, než se dají do trouby,“ říká za pekařský klan jeho ženská hlava. Jedna várka se dělá ze tří kil mouky. Z kila se upeče 160 koláčů. Za den se prý dají upéct koláče nejvíc z devíti kil mouky. Těsto kyne třikrát: v mísidle, v kuličkách, ve kterých se pak vytlačují důlky starým závažím z decimálky obaleným v plátýnku a před cestou do trouby kvůli vykynutí obruby. Na slavnostech si pak mohou pochutnat zájemci na povidlových, ořechových, makových a tvarohových koláčích.

23.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Výroba - Výroba Strojírenští kovodělníci 16 000 Kč

Strojírenští kovodělníci STROJÍRENSKÝ DĚLNÍK/ICE. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: požadujeme: vyučení a praxe v oboru výhodou (nekvalifikované zaučíme), nabízíme: stabilní zaměstnání na trvalý pracovní poměr, profesní růst, úkolové odměňování, příplatky za směnnost, sociální jistoty, dotované stravování. Pracoviště: Mikrona holding s.r.o., Předčická, č.p. 613, 375 01 Týn nad Vltavou 1. Informace: Marie Řeháková, +420 385 774 139.

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Pojišťovací poradce 18 000 Kč

Přepážkoví konzultanti v pojišťovnách POBOČKOVÝ PRACOVNÍK. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Pracovník pobočky České pojišťovny:, práce na HPP, poskytování profesionálního servisu klientům a návrhy optimálního řešení, aktivní nabízení a prodávání produktů a služeb České pojišťovny a dceřiných společností, správa přiděleného portfolia klientů, neustálé odborné vzdělávání se s rozvíjení se, Očekáváme: min. SŠ vzdělání s maturitou, zájem o oblast pojišťovnictví a obchod, komunikační dovednosti a talent pro obchod, uživatelskou znalost nástrojů MS Office, praxi v přímém jednání s klientem (výhodou), Nabízíme: práci v zaměstnaneckém poměru na plný úvazek, fixní plat + provize z uzavřených smluv, odměny + odměna za svěřený kmen, možnost pravidelného navýšení mzdy i pohyblivé složky, komplexní zaškolení, dalsí vzdělávání a rozvoj, perspektivu kariérového růstu, bohatý systém benefitů (5 týtnů dovolené, 2 dny zdravotního volna, stravenky, příspěvky na penzijní a životní pojištění, sportovní aktivity, slevy na produtky ČP a partnerů). Pracoviště: Čp distribuce s.r.o. - pražská tř., Pražská tř., č.p. 1280, 370 04 České Budějovice 4. Informace: Denisa Píchová, .

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 15 000 Kč

Kuchaři (kromě šéfkuchařů) PEKÁŘ PIZZY - KUCHAŘ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: . Pracoviště: Pizza originala cb s.r.o., Branišovská, č.p. 581, 370 05 České Budějovice 5. Informace: Lukáš Sosna, +420 724 747 697.

Výroba - Obsluha ostatních stacionárních strojů a zařízení 15 000 Kč

Obsluha ostatních stacionárních strojů a zařízení jinde neuvedená OPERÁTOR VÝROBNÍ LINKY - SKLADNÍK - VZV. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: požadavky: vyučen, manuální zručnost, spolehlivost, flexibilita, odpovídající pracovní nasazení, základní znalost práce na PC, čistý trestní rejstřík, ochota učit se novým věcem, výhodou praxe ve výrobní společnosti a oprávnění na vysokozdvižný vozík (VZV), benefity: stravenky, Zaměstnavatel si přeje kontaktovat na email: j.pankova@dcd-ideal.cz. Pracoviště: Dcd ideal spol. s r.o., 373 64 Dynín. Informace: Filip Petr, +420 737 269 005.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Manželé Šídlovi z Vodňan sbírají panenky a kočárky. Na jejich výstavě najdete i jiné hračky nebo kolíbky. Třeba tu, v níž byly kolíbány  čtyři generace dětí Šídlových.
11

EXKLUZIVNĚ V DENÍKU: Manželé doma shromažďují pět set panenek

Dynamo hostilo Baník Sokolov.
16

Dynamo už zase umí vítězit

Již nejsou mezi námi

České Budějovice - Poslední rozloučení v Obřadní síni českobudějovického krematoria.

U Blažejovic zemřel motorkář

Prachaticko - Tragicky skončil střet motorky s osobním autem v neděli odpoledne u Blažejovic.

Léto za dveřmi a s ním pohoda a žízeň

Jižní Čechy - Téměř letní počasí zaplnilo předzahrádky, na stolech se začínají vedle piva objevovat i nejrůznější alkoholické míchané nápoje a do večerních hodin posedávají známí i přátelé i na domácích teráskách a zahradách.

Neosvětlený cyklista projížděl v noci městem na kradeném kole

České Budějovice - Co vysvětlovat má teď 41letý muž z Českobudějovicka.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT