Mimořádně letos uspěl právě hostitelský pivovar Budějovický Budvar, n. p., letos získal od SPP celkem 5 medailí, z toho dvě nejvyšší ocenění.

Osobnost

Sládkem roku 2008 se stal Josef Tolar, sládek a výrobně-technický ředitel Budějovického Budvaru. SPP ho zvolilo pivovarskou osobností roku. „Ocenilo jeho celoživotní dílo a konzervativní přístup při modernizaci pivovaru,“ uvedl mluvčí pivovaru Petr Samec. Sdružení vyzdvihlo zejména to, že se při rekonstrukci pivovaru nenechal sládek Budvaru zlákat tzv. ekonomičtějšími způsoby výroby piva.

Tmavým pivem roku byl vyhlášen tmavý ležák Budweiser Budvar, který se vyrábí teprve od roku 2004. Zvýšil tak celkový počet svých ocenění z domácích i mezinárodních soutěží na osm. V kategorii „Pivovar roku“ získal Budějovický Budvar druhé místo. Na prvním místě skončil pivovar Svijany.

„Velice oceňujeme naše výsledky v kategorii výčepních piv. Pivo Pardál získalo druhé místo a hned za ním se umístilo výčepní pivo značky Budějovický Budvar,“ dodal k dalším oceněním Samec. „Každé ocenění od Sdružení přátel piva má velkou váhu. Jde o hodnocení podložené skutečnými znalci, kteří se pivu věnují ve svém volném čase také po teoretické stránce,“ doplnil Samec.

Znovu

Mezi minipivovary například obhájil své loňské prvenství Klášterní pivovar Strahov. „Jsme minipivovarem roku druhý rok po sobě. V roce 2006 se stal sládkem roku náš sládek Martin Matuška,“ uvedl za minipivovar manažer Marek Kocvera.

V Klášterním pivovaru Strahov také letos vaří druhým rokem dvě piva celoročně a čtyři sezonní piva. Mezi nimi například na podzim tmavou šestnáctku - Svatováclavské pivo.

Nejlepší řezané pivo letošního roku zase přicestovalo do Českých Budějovic z Českého ráje. „Řezané pivo vaříme jeden a půl roku,“ řekl při slavnostním vyhlašování cen Společnosti přátel piva Josef Strnad, servisní technik. Pivovar Rohozec se letos dostal poprvé s celkovým výstavem přes 50 000 hektolitrů.

Ocenění udělovaná SPP jsou tradiční pivní soutěží v České republice již od roku 1990. Výsledky hodnocení jsou kombinací oblíbenosti a kvality.

První část hodnocení probíhá formou hlasování členů a příznivců SPP. V druhé části hodnocení posoudí členové Pivního sněmu (volený orgán SPP dle stanov) piva a určí konečné pořadí. Posouzení probíhá formou anonymní degustace pod dohledem odborníků.

Oceňená piva a pivovary


Nealkoholické pivo roku I. Bernard Free jantar, 2. Bernard Free, 3. Svijanský vozka

Desítka roku 1. Moravské Sklepní (Černá Hora), 2. Pardál (Budweiser Budvar), 3. Budvar 10%

Jedenáctka roku 1. Klášter 11%, 2.Polička, 3.Svijanský Máz

Dvanáctka roku 1. Bernard kvas., 2. Plzeňský Prazdroj, 3. Opat (Broumov)

Tmavé pivo roku 1. Budvar, 2. Bernard Sváteční ležák, 3. Svijanská Kněžna

Polotmavé piva roku 1. Skalák Řezané 11% (Rohozec), 2. Primátor ALE (Pivovar Náchod), 3. Primátor 13%

Speciál roku 1.Primátor 16%, 2. Kvasar, 3. Démon (Lobkowicz)

Pivovar roku 1. Svijany, 2 Budvar, 3. Náchod

Minipivovar roku 1. Klášterní pivovar Strahov (Praha), 2. Minipivovar Chýně, 3. Malostránský pivovar (Velké Meziříčí)