Ve vyhlášené českobudějovické restauraci Masné krámy připravuje tým pod vedením šéfkuchaře Luďka Hausera dobroty pro „masožravce“ ze čtyř až pěti prasat. Vepřové hody tady začaly v pátek 17. ledna a potrvají až do pátku 24. ledna.

V nabídce jsou například ovarová polévka s kroupami, domácí tlačenka, jitrnice, jelítka, kolena nebo škvarky. „K zabijačce patří vždycky nějaké sladké jídlo, tak jsme vybrali typické staročeské,“ přidává Luděk Hauser informace ke krupicovému trhanci s jablečným pyré a skořicí.

Šéfkuchař doporučuje také netradiční aperitiv vlastní výroby, a to vodku s křenem, medem a citronovou šťávou. „Je dobrý proti nachlazení a pomáhá trávení,“ dodává.