V Masných krámech začali nabírat rezervace, otevřou i další podniky

Ve čtvrtek se mají skoro po dvou měsících opět otevřít hospody, kadeřnictví nebo obchody s textilem či obuví.

Na hosty se chystají i v českobudějovické restauraci Masné krámy. Provozní František Sýkora pro Deník ve středu dopoledne uvedl, že díky rezervacím už mají plno na čtvrtek i pátek večer. "Budeme mít obsazeno na padesát procent, ale žádné místo už na večery nezbývá," upozornil s úsměvem František Sýkora na bezpečnostní nařízení, které omezuje kapacitu. Na sobotu večer zatím prostor zbýval.

Velký zájem čekali. ""Lidé nám volali už od pondělí na soukromá čísla," přiblížil zájem o návštěvu známé restaurace František Sýkora. Na jídelníčku bude "klasika", ale zpestřená. "Covid nám vzal tradiční zvěřinové hody. Tak jsme ještě zařadili do nabídky několik jídel ze zvěřiny," zmínil provozní.

FOTOHÁDANKA: Poznáte, kde jsme dnes fotili?

Úplnou novinkou bude punčový koutek hned u vchodu. "Měli jsme okýnko jako na jaře. Teď ještě nabídneme hned u vchodu prodej dvou, tří punčů, kávy, čaje, svařáku a několik malých jídel, trhanec, weisswurst se zelím nebo škvarky. Koupili jsme také dva venkovní stojany s hořáky a výzdobu, abychom navodili vánoční atmosféru a lidé se mohli i venku trochu ohřát," popsal prémiové doplnění nabídky František Sýkora.

Zákazníci si do restaurace chodili pro jídlo k okýnku i v době mimořádných opatření a třeba svatomartinská husa se s úspěchem i rozvážela po městě. "Štamgasty čekáme už ve čtvrtek dopoledne jako první," poznamenal ještě František Sýkora k tomu, jestli přijdou i stálí zákazníci.

Štamgasty čekají i v Pivnici Hermína v Bechyni. "Těší se a my na ně," uvedl spolumajitel podniku František Uhlík. S Luďkem Šandou provozují nejen pivnici, ale také penzion s restaurací. Do restaurace už máme rezervace na víkend, spíš na večeře," zmínil František Uhlík a dodal, že teď byla zařízení uzavřena. "Neměli jsme ani okýnko. Myslím, že by se to na Bechyni ani nevyplatilo," vysvětlil František Uhlík a připomněl, že jeden podnik v lokalitě otevřený byl a ani mu nechtěli dělat konkurenci a tříštit zbytečně zmenšený zájem zákazníků. Navíc je restaurace u penzionu zaměřena spíše na minutky. "Děláme tam spíše steaky nebo biftek a asi bych to ani nechtěl servírovat do plastu," připojil František Uhlík.

Česko i letos zpívá koledy, nově z bezpečí domova

V pivnici rezervace nenabírají, ale čekají, že stálí hosté dorazí. "Co se s nimi bavíme, když se potkáme, štamgasti přijdou," říká František Uhlík za podnik, který spoluvlastní deset let. Tehdy kupoval objekt jako jednoduchý bufet, ale už s dnešním jménem, které zůstalo, i když byl provoz vylepšen a pozměněn. "Dřív sem chodili chlapi jen na lahvové pivo, když vystoupili z autobusu," připomněl minulost pivnice František Uhlík.

Na otevření je připraven i Vlastimil Píbr, který vede obchod s jeansovou módou v českobudějovické ulici Na Sadech. Jaký bude zájem zákazníků, když tak dlouho do obchodů nesměli, se podle Vlastimila Píbra nedá odhadnout. "Ale lidé chodit budou, protože nemohli a blíží se Vánoce," říká muž, který je známý tím, že nejen odhadne zákazníka podle postavy, ale vybere z různých střihů nejlépe padnoucí.

Ohledně hygienických opatření je připraven. "To zvládáme velmi jednoduše. Měli jsme to už na jaře a můžeme je plnit ještě dva roky," zdůraznil Vlastimil Píbr. Mrzí ho ale, že podmínky nejsou pro všechny stejné. "Velké obchoďáky to ale nedělají. Ve Skandinávii nebo Rakousku mají oddělený a uzavřený prodej textilu, papíru nebo hraček. Tady to není. Covid je strašný průšvih, ale podmínky by měly být pro všechny stejné," říká prodejce jeansové módy. Letos přijde zhruba o 40% tržeb. A zdůrazňuje, že to už se nedožene ani předvánočními nákupy, když bude otevřeno.

ANKETA: Pečete vánoční cukroví? Které máte nejraději? Hlasujte

Posedět u zákusku a kávy bude od čtvrtka možné i v Cukrárně Jílovice. Podle cukrářky Pavly Petrovičové budou k dispozici čtyři místa, jsou tu totiž dva stolky a dovoleno je obsadit 50% kapacity provozovny. "Spíš si myslím, že lidé přijdou o víkendu," řekla ale Pavla Petrovičová na otázku Deníku, jaký čeká zájem a doplnila, že o víkendu se má také udělat lepší počasí. "Teď je hodně zima. Lidé přiběhnou, koupí zákusek a odběhnou," popsala s úsměvem cukrářka, jak to nyní chodí. Prodávala z okénka a hned ve čtvrtek nával na posezení uvnitř nečeká. Vitríny jsou ovšem plné a připravené, a to už Pavla Petrovičová zahájila i vánoční pečení na zakázku.

Ve čtvrtek otevírají například i kadeřnické salóny, ale i tam budou muset respektovat nová hygienická nařízení.