VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Za výčepem to nejlíp umí Marie Černá

České Budějovice – Vytřela mužským protějškům zrak. 
V regionálním kole soutěže Gambrinus Mistr výčepní 
v Českých Budějovicích zaujala porotu svým umem a přístupem nejvíce Marie Černá 
z českobudějovické restaurace Modrý dveře. Přestože nestojí za pípou ani rok, stala se první letošní vítězkou některého z regionálních kol.

21.2.2015
SDÍLEJ:

Vítězka regionální soutěže 
v servírování piva se kolem pípy točí teprve rok.Foto: archiv soutěže

„Nejtěžší pro mě paradoxně nebylo bojovat s ostatními, ale především sama se sebou a 
s vlastní nervozitou," svěřila se Marie Černá.

Druhé místo obsadil Antonín Flíček z restaurace U Flíčků a na bronzovém stupínku skončil Josef Spousta z Hotelu Chata ve Volarech.

Finalisté se utkají 26. března na republikovém finále 
v Plzni. Z každého regionálního kola postupují tři nejlepší.

Účastníci soutěže prokázali teoretické i praktické znalosti výroby a standardů péče o pivo. V písemném testu se ověřovaly vědomosti o výrobě nepasterizovaného piva nebo podmínky pro udělení chráněného zeměpisného označení České pivo.

Vrcholem soutěžního dne ale byla praktická část. Divácky atraktivní zkouška zahrnovala řádný oplach sklenice, přípravu výčepních kohoutů, ale zejména různé styly čepování včetně „na dvakrát" a „na hladinku". Samozřejmostí bylo správné servírování půllitrů.

„Většina soutěžících dokázala, že krásné řemeslo výčepního je v dobrých rukou a že poctivá péče o pivo z českých hospod a restaurací nejen že nevymizela, ale naopak je na stále vyšší úrovni. Všem, kteří se přihlásili, blahopřeji. Jejich přístup k pivu je pro správný požitek z napití rozhodující," připomněl dlouholetý sládek pivovaru Gambrinus Pavel Zítek známou pravdu, že sládek pivo vaří, ale až hostinský ho dělá.

Autor: Redakce

21.2.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Výstavba kanalizace uzavře silnici

Ilustrační foto.

Bezdomovci se museli stěhovat

Muž si ustlal u kolejí, měl velké štěstí

Jindřichův Hradec - Alkohol zřejmě sehrál velkou roli v sobotu večer, když muž usnul u kolejí a zřejmě ho zachytil vlak. Vyvázl se zraněním hlavy.

AKTUALIZOVÁNO

U Semic se stala nehoda. Řidič a dva malí synové jsou vážně zraněni

Písek - V neděli před 14. hodinou se stala na silnici I/20 na trase Písek - ČB nedaleko Semic vážná dopravní nehoda. Čelně se střetla dvě osobní auta - Škoda Octavia a Škoda Felicie. Během nehody došlo ke třem vážným a jednomu lehkému zranění. Na místě zasahoval vrtulník. 

Svědci mohou policii pomoci

České Budějovice - Dopravní policisté ze Skupiny dopravních nehod v Českých Budějovicích prosí případné svědky dopravní nehody o pomoc. K incidentu došlo v rozmezí od 10. října od 17 hodin do 11. října do 8 hodin v Netolické ulici před domem č. p. 1180 v Českých Budějovicích. Dosud neznámý řidič vozidlem nespecifikované značky poškodil zaparkovaný vůz tovární značky Ford Focus šedé barvy. Z místa nehody ujel. Informace můžete policii sdělit na telefonním čísle 158.

Policie vyzývá řidiče nákladního vozidla a svědky o pomoc

Dasný - Policisté z Dopravního inspektorátu policie České republiky v Českých Budějovicích prosí veřejnost o pomoc.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení