VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lidé ochutnali U Beránka zabijačkové speciality

ČESKÉ BUDĚJOVICE - Nejen láska, ale i tradice mohou procházet žaludkem. Dvůr historického domu U Beránka v Českých Budějovicích v sobotu opět provoněla pravá domácí zabijačka a i městské děti si mohly užít tradiční porážku prasete, kterou jinak znají jen z Ladových obrázků.

19.11.2007
SDÍLEJ:

Řezník Stanislav Böhm si musel kvůli přípravě zabijačkových specialit v českobudějovickém domě U Beránka časně ráno přivstat.Foto: Deník/ Václav Pancer

Pulty se zabijačkovými dobrotami obklopily stovky mlsných návštěvníků.


„Na vsi má zabijačku každý, ve městě je to málokdy. Tady se na to všichni těší. Na vesnici lidé pořád zabíjejí hodně a teď ještě více začnou, protože je všechno drahé,“ uvedl řezník Stanislav Böhm.


Na dvoře U Beránka se tak linula vůně ovaru, jelit, jaternic, světlé i tmavé tlačenky, polévky prdelačky a zabijačkového guláše. „Dělali jsme 1500 jaternic a jelit, 28 tlačenek a 100 litrů prdelačky,“ vyjmenoval Böhm.


V mrazivém dni rozehřívala lidi i neodmyslitelná slivovice a další pálenky. „K tradiční zabijačce patří i pití a vedle piva samozřejmě historicky i kořalka. Je tu klasická slivovice, hruška, jablíčko. Chceme to trošku popularizovat,“ podotkl majitel lihovaru z Poněšic Jaroslav Ledajaks. Neobvyklou chutí překvapila návštěvníky například pivní pálenka.


„Měla jsem tu ovar, guláš, kočičák a všechno bylo výborné. Líbí se mi, že se udržují tradice, to je fajn. Jako dítě jsem chodila na zabijačky často, teď už není kam. Z mých známých už nikdo prase nechová,“ posteskla si Radka Janovská z Dobré Vody u Českých Budějovic.


Akce má připomenout dávnou atmosféru, kdy vepřové maso při tradiční porážce vonělo nejen na vesnici, ale i ve městech. Ve stejném domě před stoletím zabíjel prasata hostinský Beránek.

19.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Strojní inženýři a projektanti 35 000 Kč

Strojní inženýři projektanti, konstruktéři KONSTRUKTÉR FLEXIBILNÍCH PLOŠNÝCH SPOJŮ (m/w). Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 35000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Co bude Vaším úkolem?, Konstrukce rozvržení flexibilnícho plošného spoje podle zákaznických požadavků, Konstrukce nástrojů, tvorba vrtacích programů, Optimalizace současných výrobků, Naše požadavky, SŠ vzdělání technického směru, Praxe v oboru konstrukce min. 3 roky, Angličtina na komunikativní úrovni, Znalost programu CAD, Znalost programu Zuken CR-8000, U-CAM, MS Office, Samostatnost a pečlivost, Nabízíme, uplatnění a seberealizaci v nadnárodní firmě s denním využitím cizích jazyků, dobrou dostupnost, parkoviště v areálu firmy, pružnou pracovní dobu, týden dovolené nad rámec ZP, dotované stravování v areálu firmy, osobní ohodnocení na základě stanovených cílů, příspěvek na dopravu, příspěvek na penzijní pojištění, jazykové kurzy, pitný režim. Pracoviště: Mektec cz s.r.o., Rudolfovská tř., č.p. 204, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Daniela Maiová, +420 383 136 404,604 547 874.

Informační technologie - Informační technologie Technici počítačových sítí 23 000 Kč

Mechanici a opraváři informačních a komunikačních technologií Montér kabelových telekomunikačních sítí. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Můžeš o sobě říci, že jsi manuálně zručný a technika je Tvá silná stránka? Výborně, zřejmě hledáme právě Tebe! Umíš montovat, instalovat, ukládat a pokládat kabely, vrtat, šroubovat, kopat, zvládáš zemní práce i třeba ovládat lopatu a vůbec, umíš si při montážních pracích se vším poradit? Super! Ozvi se nám ještě dnes, fakt na to čekáme! Hledáme parťáka, který mezi nás zapadne a pomůže nám odvádět kvalitní práci. Ano, vždycky to nebude úplně jednoduché, ale práce u nás má smysl a nás teda baví! Je potřeba řidičský průkaz skupiny "B" a manuální zručnost. Výhodou jsou řidičský průkaz skupin: BE a C, praxe ve stavebnictví, odhodlání, vytrvalost, zodpovědnost. Nabízíme jistotu stabilní a dobře placené a kreativní práce, stravenky a firemní benefity.. Pracoviště: Luckynet s.r.o., Žižkova tř., č.p. 1321, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Dana Vařilová, +420 774 111 515.

Řemeslné práce - Pracovník ve výrobě kompozitů 26 000 Kč

Přijmeme pracovníka do firmy zabývající se zakázkovou výrobou kompozitů, laminátových a karbonových dílů vakuovou technologií a ručním laminováním. Náplň práce: příprava materiálu, výroba dílů do forem, laminování, dokončování odlitků, ořezy, broušení, vrtání děr, ošetřování forem, balení výrobků. Práce s běžným elektrickým nářadím.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 23 000 Kč

Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) ŘIDIČ SK. B, C. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt a-mailem: doprava.lhotsky@email.cz, Zkušenosti s rozvozem výhodou. Pracoviště: Lhotský trans s.r.o. - čb, Hraniční, č.p. 2253, 370 06 České Budějovice 6. Informace: Lhotský, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Rozšířená školka přijala všechny děti

Vozidlo posádky Deníku

Co se také může stát, naděje posádky Deníku zhatilo hned na začátku stádo krav

V červenci poměří síly s těmi nejlepšími v Evropě

České Budějovice /Rozhovor/ - Říká se o něm, že je v současné době ve střední váze Muay Thai (thajské bojové umění pozn. red.) v Čechách jedním z těch nejnadanějších. Rozhodně ne neoprávněně.

Stačilo zabrat páčidlem a k zemi se z Barevné skály sesypalo kamení

Český Krumlov - Že je skála v opravdu dezolátním stavu, potvrdili pracovníci chomutovské firmy STRIX, kteří si v pondělí ráno Barevnou Skálu v Novém Spolí převzali k asanaci od Lesů ČR. Stačilo totiž zabrat páčidlem a k zemi se sypalo kamení.

Majáles a jeho 150 akcí

České Budějovice - Patnáctý ročník českobudějovického Majálesu byl slavnostně zahájen v neděli v 19 hodin na náměstí Přemysla Otakara II.

Kam za zábavou a poznáním na Českobudějovicku

České Budějovice - Kam se můžete vypravit za zábavou i poučením na Českobudějovicku.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT